کاربن کے ذخائر سے سلیکون بیکنگ ڈش صاف کرنے کے ٹاپ 5 طریقے
آٹے کے لیے دھاتی سانچے لمبے عرصے تک کام کرتے ہیں، وہ جلدی سے گرم ہوتے ہیں، لیکن انہیں تیل سے چکنائی کرنی چاہیے، آٹے کے ساتھ چھڑکنا چاہیے، ورنہ بیکنگ دیواروں سے چپک جائے گی۔ شیشے کے پین میں مفنز اور پائی اچھی طرح بھورے ہوتے ہیں، لیکن انہیں ٹھنڈے اوون میں رکھا جاتا ہے کیونکہ درجہ حرارت بڑھنے پر وہ پھٹ جاتے ہیں۔ سیرامک یکساں طور پر گرم ہوتا ہے، لیکن مواد نازک ہے، نمی سوراخوں میں داخل ہونے سے مصنوعات کی تباہی تیز ہوتی ہے۔ سلیکون بیکنگ ڈشز کو زنگ نہیں لگتا، انہیں کیسے دھونا خواتین کے لیے کوئی مسئلہ نہیں ہے۔
ہارڈ ویئر کی خصوصیات
خصوصی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کوارٹج ریت سے مصنوعی ربڑ تیار کیا جاتا ہے۔ یہ فوڈ گریڈ سلیکون بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے، جو کہ اعلی درجہ حرارت پر:
- خطرناک مادوں کا اخراج نہیں کرتا؛
- دوسرے اجزاء کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتا؛
- خراب نہیں کرتا.
لچکدار مواد سے بنے باورچی خانے کے برتن 220-230 ° C پر گرم ہونے پر پھٹے نہیں ہوتے۔ سلیکون کے سانچوں میں بیک کرنے سے جلتا نہیں، آٹا رکھنے سے پہلے دیواروں کو چکنائی کی ضرورت نہیں ہوتی، پروڈکٹ کو ناگوار بدبو نہیں آتی۔ اس مواد سے بنے کچن کے برتن:
- کم وزن ہے؛
- بجلی لیک نہیں کرتا؛
- ایک طویل وقت کے لئے استعمال کیا گیا ہے.
پائی یا کوکیز کو ہٹاتے وقت، مولڈ کو آسانی سے الٹ دیا جا سکتا ہے اور سینکا ہوا سامان ریزہ ریزہ نہیں ہوتا ہے۔سلیکون پراڈکٹس بغیر کسی پریشانی کے ٹیوب میں مڑ جاتے ہیں، آدھے حصے میں جوڑ دیتے ہیں، ذخیرہ کرنے کی کم سے کم جگہ لیتے ہیں۔
کپ کیک دھات یا شیشے کی اشیاء کے مقابلے میں رال کے سانچوں میں تیزی سے پکائے جاتے ہیں۔ سلیکون میں اعلی تھرمل چالکتا ہے، جس کی وجہ سے سرسبز روٹیاں حاصل کی جاتی ہیں، اس طرح کے برتنوں میں آٹا نہیں بیٹھتا، لیکن بڑی روٹیوں میں بھی اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے.
چھوٹی اور بڑی، بیضوی، گول اور مستطیل شکلیں لچکدار مواد سے بنی ہیں۔
سلیکون کے لوازمات کو کھلی آگ پر نہیں رکھا جاتا ہے، لیکن جب ریفریجریٹر سے باہر نکالا جائے تو انہیں فوری طور پر گرم تندور میں رکھا جا سکتا ہے۔ مواد نہ صرف اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے، لیکن -60 ° C پر خراب نہیں ہوتا ہے۔ پولیمر مصنوعات کو صاف کرنے کے لیے، آپ کھرچنے والے، جارحانہ کیمیائی مادوں کا استعمال نہیں کر سکتے، انہیں ڈرل نہ کرنے کے لیے برش سے رگڑنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
سخت، ضدی داغوں کو کیسے صاف کریں۔
آٹے کی باقیات، میٹھے جام کے نشانات اور محفوظات کو سانچوں کی دیواروں سے ہٹا دیا جانا چاہئے، پھر وہ طویل عرصے تک خدمت کریں گے، مفنز اور کوکیز پر مختلف نمونوں سے خوش ہوں گے۔ بیکنگ کے ذرات کو باقاعدہ بیکنگ سوڈا سے اچھی طرح صاف کیا جا سکتا ہے۔ مصنوعات کو اسفنج پر ڈالا جاتا ہے اور گندے علاقوں کو صاف کیا جاتا ہے۔ کاربن کے ذخائر کو دور کرنے کے لیے، سلیکون اشیاء کو گرم پانی میں بھگو دیا جاتا ہے۔
سوڈا اور سرکہ سے ایک پیسٹ تیار کیا جاتا ہے، جو آدھے گھنٹے سے زیادہ اشیاء پر لگایا جاتا ہے۔جب پلیٹ دیواروں سے الگ ہوتی ہے، تو سانچوں کو نل کے نیچے دھویا جاتا ہے اور کپڑے سے خشک کیا جاتا ہے۔ آپ جڑوں والی تختی سے دوسرے طریقے سے نمٹ سکتے ہیں:
- ایک پیالے یا سوس پین کو 3 لیٹر پانی سے بھریں۔
- 3 کھانے کے چمچ صابن اور 40 گرام سوڈا کو مائع میں ملایا جاتا ہے۔
- برتنوں کو آگ لگائی جاتی ہے، سلیکون کی مصنوعات کو 5-10 منٹ کے لیے ابالتے ہیں۔
- حل میں ایک چوتھائی گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں، پھر سپنج سے صاف کریں۔
اشیاء کو کللا، خشک کیا جانا چاہیے اور اس کے بعد ہی ذخیرہ کرنے کے لیے جوڑ دیا جانا چاہیے۔
لیموں کا تیزاب
آپ دستیاب پروڈکٹس کا استعمال کرتے ہوئے سلیکون کنٹینرز کو پرانے داغوں سے صاف کر سکتے ہیں جو اب بھی گھر کے آس پاس ہیں اور انسانوں کے لیے بے ضرر ہیں۔ 3 لیٹر گرم پانی پلاسٹک کے پیالے میں ڈالا جاتا ہے، 20 گرام سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ سانچوں کو ایک چوتھائی گھنٹے کے لیے محلول میں بھگو دیا جاتا ہے، اسپنج سے صاف کیا جاتا ہے، برتن دھونے والے مائع میں بھگو کر دھویا جاتا ہے اور خشک کیا جاتا ہے۔
لیموں اور سوڈا
سلیکون کی مصنوعات کو خشک چکنائی، جلے ہوئے پیسٹ سے صاف کرنے کے لیے اشیاء کو ابلتے ہوئے پانی میں ایک چوتھائی گھنٹے کے لیے رکھا جاتا ہے۔ جوس لیموں کے پھل سے نکالا جاتا ہے اور اسے 2 کھانے کے چمچ سوڈا کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ مرکب کو گندگی پر لاگو کیا جاتا ہے، 15-20 منٹ کے بعد اسے سپنج کے ساتھ دھونا چاہئے اور پھر اچھی طرح سے دھونا چاہئے. مرکب کے ساتھ، جام کے داغ اور چپکنے والی چکنائی کو ہٹا دیا جاتا ہے.
پانی، سوڈا اور واشنگ جیل
سلیکون سانچوں میں آٹا بہت کم جلتا ہے، لیکن اگر ایسا ہوتا ہے، تو آپ کھانے کو برش سے نہیں رگڑ سکتے، اسے چھری سے کھرچ سکتے ہیں۔ ایک گہرے پیالے یا سوس پین کو 2 لیٹر پانی سے بھریں، اس میں 60 گرام بیکنگ سوڈا ڈالیں، تھوڑا سا ڈش واشنگ مائع ڈالیں۔ کھانا پکانے کے عناصر کو ہدایت میں رکھیں۔ کنٹینر کو چولہے پر بھیجا جاتا ہے، مسلز کے ساتھ مائع 5-10 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے۔کٹورا کو آگ سے ہٹا دیا جاتا ہے، باورچی خانے کے برتنوں کو اس میں مزید آدھے گھنٹے کے لئے رکھا جاتا ہے، نل کے نیچے دھویا جاتا ہے.
سوڈیم کاربونیٹ لانڈری صابن
اگر آپ آٹے، چکنائی کے داغوں کے نشانات کے ساتھ گندی شکل میں بیک کرنے کے بعد سلیکون مصنوعات کو نہیں چھوڑتے ہیں، تو وہ طویل عرصے تک خدمت کریں گے. کین سے کاربن کے ذخائر کو ہٹانے کے لیے:
- تین لیٹر کا ساس پین اوپر تک پانی سے بھرا ہوا ہے۔
- 40 گرام سوڈیم کاربونیٹ ڈالیں۔
- ¼ کپڑے دھونے والے صابن کا ایک ٹکڑا ایک grater پر پیس لیں، اسے مائع میں شامل کریں۔
- مصنوعات کے ساتھ مرکب 5 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے، گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے، آدھے گھنٹے تک رکھا جاتا ہے.
اسفنج سے گندگی کو صاف کرنا ضروری نہیں ہے۔ کاربن کے ذخائر اور داغ مکمل طور پر گھل جاتے ہیں۔
سرسوں کا پاؤڈر
باقی چکنائی کو اندر اور باہر صاف کرنا ضروری ہے، سانچوں کو بغیر کسی پریشانی کے تبدیل کیا جا سکتا ہے، کیونکہ وہ لچکدار مواد سے بنے ہیں۔ تیل کی کوٹنگ کو صابن والے مائع سے صاف کر کے ہٹا دیا جاتا ہے جس میں سرسوں کا پاؤڈر شامل کیا جاتا ہے۔
بیر یا جام سے سلیکون دھونے کے لیے، ایک گہرے کنٹینر میں 3 لیٹر پانی ڈالا جاتا ہے، اس میں واشنگ پاؤڈر ڈالا جاتا ہے اور سانچوں کو جگہ پر ڈال دیا جاتا ہے۔
جب مائع ابل جائے تو آدھا کپ سورج مکھی کا تیل ڈالیں، مزید 15 منٹ کے لیے ابالیں۔
مضبوط بو سے کیسے چھٹکارا حاصل کریں۔
سلیکون پروڈکٹس طویل عرصے تک کام کرتے ہیں، کھینچتے نہیں، گرنے پر ٹوٹتے نہیں، انسانوں کے لیے محفوظ ہیں، کیونکہ ان کے سرے تیز نہیں ہوتے۔ اعلی معیار کی پولیمر اشیاء کی بو غیر مناسب دیکھ بھال کے ساتھ ظاہر ہوتی ہے۔ پلیٹ، آٹا، چربی سے سانچوں کی ناکافی صفائی کے ساتھ، ان نجاستوں کی خوشبو کھا جاتی ہے۔اسے دور کرنے کے لیے، کافی کی پھلیاں مصنوعات میں کئی گھنٹوں کے لیے ڈالی جاتی ہیں یا سطح کو گھلنشیل پاؤڈر سے صاف کیا جاتا ہے۔
بدبو سے نمٹنے کے لیے:
- ایک گہرا پیالہ پانی سے بھریں۔
- 40 یا 50 گرام سائٹرک ایسڈ ڈالیں۔
- سانچوں کو مائع میں رکھا جاتا ہے۔
- ڈش واشنگ جیل یا سرسوں سے دھو لیں۔
ایکٹیویٹڈ کاربن ناخوشگوار بو کو جذب کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ سلیکون کی مصنوعات کاغذ سے ڈھکی ہوئی ہیں، جس پر پسی ہوئی گولیوں کا پاؤڈر ڈالا جاتا ہے۔ تھوڑی دیر کے بعد، بو غائب ہو جاتی ہے. وینلن کی ناخوشگوار خوشبو کو ہٹاتا ہے، جو آٹا میں ڈال دیا جاتا ہے. سانچوں کو آدھے گھنٹے تک پانی میں بھگو کر اس میں ایسٹک ایسڈ کو گھلایا جاتا ہے، پھر سرسوں یا برتن دھونے والے مائع سے دھویا جاتا ہے۔
کناروں پر چھوٹی گندگی کو کیسے دور کریں۔
سلیکون کے سانچوں کو تیل نہیں لگایا جاتا ہے، لیکن آٹا عام طور پر ان پر نہیں چپکتا ہے۔ ایسے برتنوں کو ڈٹرجنٹ کے محلول میں نہ ڈبوئیں جو اندر سے داغدار نہ ہوں۔ صرف ایک خشک کپڑا لیں، بیکنگ سوڈا کا پیسٹ بنائیں اور کناروں کو برش کریں تاکہ اس پر چپک جانے والے تازہ ٹکڑوں کو ہٹا دیں۔ پرانی گندگی کو بھگو دینا چاہئے اور اس کے بعد ہی اسفنج سے صاف کرنا چاہئے۔
اگر آپ کے پاس سلیکون کے سانچوں کو صاف کرنے کا وقت نہیں ہے، تو آپ انہیں ڈش واشر میں بھیج سکتے ہیں، لیکن آپ کو احتیاط سے چیک کرنا چاہیے کہ آیا اجازت کا آئیکن موجود ہے۔
نئی مصنوعات کی پروسیسنگ
سلیکون کے برتن تندور میں نہیں پگھلتے، فریزر میں یا مائکروویو میں خراب نہیں ہوتے۔ پہلے استعمال سے پہلے، ایسے مواد سے بنے سانچوں کو اچھی طرح جیل یا مائع میں دھو کر خشک کرنا چاہیے۔ آٹا بھرنے اور تندور میں ڈالنے سے پہلے، مصنوعات کے اندر اور دیواروں کو کافی مقدار میں تیل سے چکنائی دیں۔ مستقبل میں اس کی مزید ضرورت نہیں رہے گی۔
دیکھ بھال کے قواعد
اعلیٰ معیار کی سلیکون مصنوعات انسانوں کے لیے محفوظ ہیں، سانچوں کو گرم کرنے پر کوئی زہریلا مواد نہیں بنتا، لیکن جب سخت کیمیکلز کو صاف کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے تو مواد نقصان دہ مادوں کو جذب کر لیتا ہے۔
سلیکون ڈشز کو طویل عرصے تک پیش کرنے کے لیے، انہیں اچھی طرح سے برقرار رکھا جانا چاہیے:
- اسٹور سے خریدی گئی نئی مصنوعات کو پانی سے دھو کر تیل لگانا چاہیے۔
- بیکری کی مصنوعات کو ہر ایک ہٹانے کے بعد، ٹھنڈا فارم کو ٹکڑوں، تختی، جام کے نشانات، جلے ہوئے آٹے سے صاف کیا جانا چاہئے۔
- دھاتی برش اور واش کلاتھ سے اشیاء کو نہ رگڑیں، کیونکہ کوٹنگ کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
- سلیکون ڈشز کو الٹا کر کے اچھی طرح خشک کر لینا چاہیے۔ نمی سڑنا، رنگت کی ظاہری شکل کا سبب بنتی ہے۔
- مفنز یا بسکٹ کو ہٹانے کے فوراً بعد بیکنگ ڈشز کو دونوں طرف سے دھو لیں، نل کے نیچے اچھی طرح دھو لیں۔
- مصنوعات کو بند جگہ پر اسٹور کریں، کیونکہ مواد جلدی سے دھول جذب کر لیتا ہے۔
پھلوں اور بیر کے ساتھ گہرے رنگوں کی شکل میں پائی بنانے کی سفارش کی جاتی ہے، چینی اور جوس مواد کو کھا جاتے ہیں، ایسی پلیٹ کو دھونا تقریباً ناممکن ہے۔سلیکون کوک ویئر کو پگھلنے سے روکنے کے لیے، اسے گیس یا بجلی کے چولہے کے برنر پر گرم نہ کریں۔ آٹے کے ٹکڑوں یا باقیات کو چاقو یا استرا، دھاتی واش کلاتھ سے ہٹانے کی کوشش نہ کریں۔
باورچی خانے کے برتنوں کو رکھنا ضروری ہے جہاں بچے ان تک نہ پہنچ سکیں اور پالتو جانور انہیں کھرچ نہ سکیں۔ اکثر ایسی شکلیں فروخت ہوتی ہیں جو کھانے یا طبی سلیکون سے نہیں بنتی ہیں، جس میں نقصان دہ نجاست نہیں ہوتی، تیزاب کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں ہوتی، بلکہ سستے پولیمر سے ہوتی ہے۔ معیاری چیز کو جعلی سے الگ کرنا کافی مشکل ہے۔زہریلے مواد سے بنے کوک ویئر کو حاصل نہ کرنے کے لیے، آپ کو یاد رکھنا ہوگا کہ سلیکون کی اشیاء اسٹیل اور کاسٹ آئرن کی اشیاء سے زیادہ مہنگی ہوتی ہیں۔
بہت زیادہ روشن رنگوں کے باورچی خانے کے برتن خریدنا ضروری نہیں ہے، تاکہ خاندان کو کیمیائی رنگوں سے زہر نہ ملے۔ سلیکون پراڈکٹس خریدتے وقت، بیچنے والے سے بیچی جانے والی پروڈکٹ کے لیے سرٹیفکیٹ مانگنے سے کوئی تکلیف نہیں ہوتی۔