کھجور کی 7 قسمیں اور گھر میں پتھر سے اگائی جاتی ہیں۔
کھجور کھانے سے پتہ چلتا ہے کہ بیج سے کھجور اگانے کی کوشش کرنا۔ گھر میں، یہ ممکن ہے اگر آپ کو مٹی، نمی اور روشنی کے ساتھ اشنکٹبندیی درخت پسند ہو۔ لیکن پودے لگانے کا انتظام کام نہیں کرے گا، کیونکہ کھجور مصنوعی حالات میں نہیں کھلتی۔ یہ ہمیشہ ایک غیر ملکی پودے کو اگانے کی کوشش کرنے کے قابل ہے، کیونکہ یہ شہر کے اپارٹمنٹ کے لئے ایک ناقابل یقین نظر ہے.
پلانٹ کی تفصیل اور خصوصیات
اس درخت کا لاطینی نام Phoenix dactylifera ہے۔ اس کا وطن عرب اور شمالی افریقہ ہے۔ کھجور کی خصوصیات:
- اونچائی - 30 میٹر؛
- شیٹ کی لمبائی - 2 میٹر؛
- dioecious پلانٹ؛
- پتے چمڑے دار، پنکھ دار، نیلے سبز، بنیاد پر کانٹے کے ساتھ؛
- 1-2 تنوں؛
- پھول چھوٹے، پیلے، پیچیدہ پھولوں میں جمع ہوتے ہیں۔
- گوبلٹ بڈ تین پنکھڑیوں پر مشتمل ہے؛
- مادہ پھول ایک بیج کے ساتھ ایک پھل دیتا ہے؛
- بیج فیوسیفارم ہے، ایک طول بلد نالی کے ساتھ۔
اندرونی حالات میں، کھجور کی اونچائی دو میٹر تک بڑھ جاتی ہے، لیکن کھلتی نہیں ہے۔
کھجور کی اقسام
سپر مارکیٹوں میں وہ عام کھجور کے پھل فروخت کرتے ہیں۔ لیکن انڈور اور نایاب پرجاتیوں بھی ہیں.
عام یا انگلی کے سائز کا
درخت جنگلی اور باغات میں اگتا ہے۔
کھجور کی گولی ایک لمبی، تنگ پتی ہے۔ یہ پودا 5 سال میں کھجور کے درخت جیسا نظر آئے گا۔
روبیلینا
منی تاریخ چین، لاؤس، ویتنام میں پائی جانے والی شرمیلی ہے۔
شرمیلی ہتھیلی کی اونچائی دو میٹر سے شروع ہوتی ہے، پتوں کی لمبائی 160 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ درخت ٹھنڈ -3 ڈگری کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ منی تاریخ کا جراثیم 1 سے 3 ماہ میں ظاہر ہوتا ہے۔ درخت کو سپرے کیا جانا چاہئے، جیسے بڑی پرجاتیوں.
کینری
ایک سدا بہار درخت جس کا ہوا دار تاج پتلی، پنکھ دار پتے سورج اور جزوی سایہ کو پسند کرتے ہیں، گرمیوں میں اسے وافر مقدار میں پانی اور چھڑکاؤ کی ضرورت ہوتی ہے۔
اکتوبر سے فروری تک، درخت کو مہینے میں 1-2 بار پانی پلایا جاتا ہے، اور اسپرے نہیں کیا جاتا ہے۔ ایک بالغ کھجور کے درخت کی اونچائی اور پتوں کی لمبائی 3 میٹر ہوتی ہے۔دفتر کی عمارت کے ہال میں پودے کے لیے کافی جگہ ہے، لیکن شہر کے اپارٹمنٹ میں یہ تنگ ہو جائے گا۔
خمیدہ
کثیر تنے والے درخت کی اونچائی آٹھ میٹر تک پہنچتی ہے، اور پتیوں کی لمبائی چھ میٹر ہوتی ہے۔
منحنی تاریخ افریقی ذخائر میں بڑھتی ہے۔
جنگل
جنگل کی تاریخ سے ہڈی کے لیے، آپ کو انڈیا یا پورٹو ریکو جانا پڑے گا۔
راکی
ہندوستانی پہاڑی تاریخ سات میٹر اونچائی تک بڑھتی ہے اور جڑوں کی نشوونما شروع کرتی ہے۔
پتھریلی کھجور معدوم ہونے کے خطرے سے دوچار ہے۔
سیلون
درمیانے درجے کی تاریخ سری لنکا سے نکلتی ہے۔
ایک نایاب پودے کی انکر جمع کرنے والوں سے خریدی جا سکتی ہے۔
دیکھ بھال کرنے کا طریقہ
کھجور گرم ممالک کا مہمان ہے، لیکن اسے شہر کے اپارٹمنٹ میں رہنے کے لیے غیر ملکی حالات کی ضرورت نہیں ہے۔
برتن کا انتخاب اور مقام
کھجور کی جڑیں لمبی ہوتی ہیں اور اسے ایک بڑے برتن کی ضرورت ہوتی ہے۔ 10 سینٹی میٹر قطر والا پلاسٹک یا سیرامک کنٹینر ہڈی کے لیے موزوں ہے۔ زیادہ نمی نکالنے کے لیے نیچے میں نکاسی کے سوراخ بنائے جائیں۔
درجہ حرارت اور روشنی
کھجور اعتدال پسند گرمی + 16 ... + 20 ڈگری میں تیار ہوتی ہے۔اسے بیٹری یا ہیٹر کے ساتھ نہیں لگانا چاہیے، کیونکہ زیادہ گرم اور خشک ہوا پتوں کو نقصان پہنچائے گی۔ کھجور کے درخت کو روشن روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ سائے میں پتے لمبے اور ٹوٹنے والے ہو جاتے ہیں۔
ہوا کی نمی
اوسط 50 فیصد ہے۔ زیادہ نمی پودے کے لیے موزوں ہے۔ خشک ہوا میں پتے سروں پر سوکھ جاتے ہیں۔
زمینی ضروریات
پیٹ اور ریت کے ساتھ ملا ہوا باغ کی عام مٹی اشنکٹبندیی پودوں کے لیے موزوں ہے۔ بنیادی ضرورت یہ ہے کہ مٹی ہلکی، ڈھیلی، غیر جانبدار تیزابیت، پی ایچ 6.3-6.5 ہونی چاہیے۔ اپنے مقامی گارڈن سپلائی اسٹور پر، آپ خاص طور پر کھجور کے درختوں کے لیے استعمال کے لیے تیار مٹی تلاش کر سکتے ہیں۔ نکاسی آب کو زمین کے نیچے رکھنا چاہئے - چھوٹے کنکر، پھیلی ہوئی مٹی۔
پانی دینے کا موڈ
گرمیوں میں، کھجور کے درخت کو دن میں ایک بار یا ہر 2-3 دن میں وافر مقدار میں پانی پلایا جانا چاہیے۔ پانی ایک ٹرے میں ڈالا جا سکتا ہے، پودے کو دن میں تین بار تک اسپرے کیا جا سکتا ہے۔
منتقلی
کھجور کو ہر سال پانچ سال تک دوبارہ لگایا جاتا ہے۔ ایک سال میں پودا جڑیں اگاتا ہے۔ اسے مزید جگہ کی ضرورت ہے، لہذا برتن کو ایک بڑے میں تبدیل کر دیا گیا ہے۔ درخت کو ٹرانسپلانٹ کرنے کے لیے، اسے مٹی کے ایک گانٹھ کے ساتھ باہر نکالا جاتا ہے اور ایک نئے کنٹینر میں منتقل کیا جاتا ہے۔ کھجور کی جڑیں نازک ہوتی ہیں جنہیں آسانی سے نقصان پہنچایا جا سکتا ہے۔
ٹاپ ڈریسنگ اور فرٹیلائزیشن
نامیاتی اور معدنی کھادیں گرمیوں میں مارچ سے ستمبر تک ہر ہفتے لگائی جاتی ہیں، جب پودا فعال طور پر نشوونما کر رہا ہوتا ہے۔ غیر فعال مدت کے دوران، کھجور کو مہینے میں ایک بار کھاد دیا جاتا ہے۔ درخت کو کھجوروں کے لیے ایک خاص مرکب کھلایا جاتا ہے۔
صحیح طریقے سے کٹائی کیسے کریں۔
کھجور کے پرانے درختوں کی کٹائی کریں۔ پتوں کی کلیاں باہر ظاہر ہونے سے 4 سال پہلے تنے میں نمودار ہوتی ہیں۔باغات میں اگنے والی کھجوروں میں ہر سال درخت کے اوپری حصے میں 30 نئے جوان پتے ہوتے ہیں۔ پرانے پتے گر جاتے ہیں، سوکھ جاتے ہیں اور کٹائی مشکل ہو جاتی ہے۔ لہذا، وہ کاٹ رہے ہیں: نیچے جھکنا اور کاٹنا. 45 ڈگری سے کم زاویہ پر لٹکی ہوئی شاخیں کٹائی کا شکار ہوتی ہیں۔
آپ کھجور کے درخت کی چوٹی کاٹ نہیں سکتے، چاہے وہ کمرے میں فٹ نہ ہو۔ تنے کے اوپری حصے میں نئے پتے بننے کا مقام ہوتا ہے۔ اگر آپ اسے کاٹ دیتے ہیں تو درخت تاج کے نچلے حصے کو سبز نہیں رکھے گا۔ پرانے پتے مر جائیں گے، لیکن نئے ظاہر نہیں ہوں گے۔ ایک خشک، ننگا ٹرنک رہے گا.
پرواز
ہتھیلی پر پس منظر کے عمل کو ختم کرنے کی مشق نہیں کی جاتی ہے۔ ٹماٹر اور کھیرے بچپن سے ہی اگتے ہیں کیونکہ ہری ٹہنیوں کے بڑھنے کے ساتھ ہی جھاڑیوں کا پھیلاؤ کم ہو جاتا ہے۔کھجور کے درخت پر کوئی پھل نہیں لگتا۔ تمام پتیوں کو خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔
ساتھ
باغ اور اندرونی پودوں کی اوپری ٹہنیوں کی کٹائی ان کی چوڑائی اور پھولوں کی نشوونما کو متحرک کرتی ہے۔ لیکن طریقہ کار اشنکٹبندیی درخت کو نقصان پہنچائے گا۔ نہ صرف یہ کھلے گا بلکہ نئے پتے نکلنا بھی بند کر دے گا۔
بیج سے کیسے اگایا جائے۔
کھجور کا بیج مناسب حالات میں چھ ماہ تک زمین میں اگتا ہے۔ لیکن اس عمل کو گرمی اور نمی کے ساتھ تیز کیا جا سکتا ہے۔
پودے لگانے کے مواد کا انتخاب اور تیاری
کھجور کے تازہ اور خشک دونوں گڑھے انکرن کے لیے موزوں ہیں۔
تیاری کے مراحل:
- صفائی - گرم پانی میں رکھیں تاکہ گودا کی باقیات نکل آئیں۔
- سخت شیل پروسیسنگ - ابلتے ہوئے پانی سے کھرچنا، ایمری سے رگڑنا اور چاقو سے کاٹنا کور اور انکرن میں نمی کے دخول کو تیز کرتا ہے۔
- بھیگنا - ہڈی نم روئی کی دو موٹی تہوں کے درمیان رکھی جاتی ہے۔گوج، چورا، یا ہائیڈروجیل بھی کام کرے گا؛
- انکرت - گیلے سمیٹ میں ایک ہڈی ریڈی ایٹر کے ساتھ رکھی جاتی ہے۔
بیج اعلی درجہ حرارت اور نمی پر جاگتا ہے۔ کپاس کو وقتا فوقتا نم کیا جانا چاہئے یا کسی کنٹینر میں ڈالنا چاہئے اور پانی سے بھرنا چاہئے۔ جب ہڈی پھول جائے تو اسے برتن میں لگایا جا سکتا ہے۔
نم روئی کے بجائے، ہڈیوں کو ورمیکولائٹ والے کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، مضبوطی سے بند کر کے گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے۔ سبسٹریٹ کو وقتا فوقتا نم کیا جاتا ہے۔ ورمیکولائٹ میں، ہڈی 7-14 دنوں میں اگنے لگتی ہے۔
فرش کا انتخاب کیسے کریں۔
مٹی کا انتخاب پودوں کے جڑ کے نظام کی خصوصیات کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ خالص باغ کی مٹی، اس کی زیادہ کثافت کی وجہ سے، کمزور جڑوں والے انڈور پھولوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ روشنی، ڈھیلی مٹی حاصل کرنے کے دو طریقے ہیں۔
پہلا آپشن
آپ خود کھجور کے درخت کے لیے زمین کو ملا سکتے ہیں۔ اس مرکب کے لیے ایک چوتھائی باغ کی مٹی، پیٹ، ریت اور humus کی ضرورت ہوگی۔
دوسرا
کھجور کے درختوں کے لیے ایک خاص مرکب میں کھجور کا بیج لگانا آسان ہے۔ یہ ریت، اعلی اور کم پیٹ، ڈولومائٹ آٹے پر مشتمل ہے۔ تیار شدہ مٹی کا فائدہ یہ ہے کہ اس میں ورمی کمپوسٹ اور کھاد ہوتی ہے۔
مٹی کی جراثیم کشی
مٹی میں کیڑوں اور سانچوں کو بڑھنے سے روکنے کے لیے، پودے لگانے سے پہلے ہڈیوں کو جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے:
- مینگنیج کا ایک کمزور حل؛
- فنگسائڈ؛
- 20 منٹ کے لئے تندور میں بھنا.
آپ کو باغ میں مٹی کو جلانے کی ضرورت ہے، کیونکہ اس میں گھاس کے بیج اور کیڑے کے لاروا ہو سکتے ہیں۔
لینڈنگ اسکیم
کھجور کا بیج کیسے لگائیں:
- ایک برتن میں ہڈی کی ڈیڑھ لمبائی کی گہرائی کے ساتھ ایک سوراخ کھودیں۔
- نوکدار سروں میں سے ایک کو نیچے کریں؛
- مٹی اور پانی سے ڈھانپیں۔
پودے لگانے کے 1-3 ماہ بعد پودے نمودار ہوں گے۔
بعد میں ثقافت
ہڈی کے ساتھ جار ایک گرم جگہ میں رکھا جانا چاہئے. موسم گرما میں، پلانٹ دھوپ بالکنی سے محبت کرے گا. زمین کو باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہئے، لیکن سطح پر سفید پھولوں کی تشکیل کی اجازت نہیں ہونی چاہئے۔ اس کی ظاہری شکل کا مطلب ہے کہ ایک فنگس پانی بھری مٹی میں آباد ہو گئی ہے۔
بیماریاں اور کیڑے
کھجور پانی کے نظام اور ماحولیاتی حالات میں کوکیی بیماریوں اور پتوں کے زرد ہونے کے ساتھ انحراف کا جواب دیتی ہے۔
وہ کیڑے مار ادویات کے چھڑکاؤ سے کیڑوں سے چھٹکارا پاتے ہیں: Fitoverm، Pyrethrum، Phosphamide۔ انفیکشن کے ابتدائی مرحلے میں، پتوں کو صابن والے پانی سے صاف کرنے سے مدد ملے گی۔ کیڑوں اور بیماریوں کے انفیکشن کو ان کی خصوصیات سے پہچانا جاتا ہے۔
ڈھال
پرجیوی پتوں پر بستا ہے اور اپنے رس کو کھاتا ہے۔ کیڑے ترازو کو چھوڑ دیتے ہیں۔
cochineal
کیڑے جوان پتوں کے رس کو بھی کھاتے ہیں۔ کوچینیل کو ان کے سفید پھولوں سے پہچانا جا سکتا ہے۔
مکڑی
یہ کیڑا موسم بہار میں کھجور کے درخت پر ظاہر ہوتا ہے۔ انفیکشن کی علامت پتوں کے درمیان جالوں کی موجودگی ہے۔
گلابی سڑنا
پتیوں کی بنیاد پر گلابی پھول نمودار ہوتا ہے۔ فنگس جڑوں پر بھی حملہ کرتی ہے۔
نیماٹوڈس
چھوٹے کیڑے نم مٹی میں بستے ہیں اور پودوں کی جڑوں کو کمزور کر دیتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، پتے سیاہ ہو جاتے ہیں اور گر جاتے ہیں.
تھرپس
چھوٹے کیڑے تنے کے جڑ والے حصے کو متاثر کرتے ہیں اور درخت سوکھ جاتا ہے۔
سرمئی جگہ
پرانے پتے بھوری رنگ کے دھبوں سے ڈھکے ہوتے ہیں، جن میں بعد میں بیجوں کے سیاہ دھبے پک جاتے ہیں۔
پیلے پتے
کھجور کے درخت کا تاج نمی کی کمی سے پیلا ہو جاتا ہے۔ اگر پتوں پر سبز لکیریں نظر آئیں تو درخت میں غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے۔ خشک ہوا میں پتوں کے سرے پیلے ہو جاتے ہیں۔ کھجور کو اسپرے کیا جائے۔
نمو کی کمی
اگر کھجور چھ ماہ سے نہیں بڑھی ہے تو ضروری ہے کہ نائٹروجن فرٹیلائزیشن لگائیں یا درخت کو گرم جگہ پر منتقل کریں۔ ترقی کے لئے، اسے +20 ڈگری کے درجہ حرارت کے ساتھ مٹی کی ضرورت ہے. ٹھنڈی زمین میں کھجور اگنا چھوڑ دیتی ہے۔
خشک درخت
کھجور کے درخت پر خشک شاخیں غلط دیکھ بھال اور کیڑوں کے حملے کی وجہ سے نمودار ہوتی ہیں۔ آبپاشی کے لیے سخت پانی بھی اس کی وجہ بنتا ہے۔
عام غلطیاں
کھجور کے درخت کے نہ اگنے یا مرجھانے کی وجوہات:
- ایک کھلا ہوا بیج لگائیں - انکرن کے دوران گودا اور کھال کی باقیات سڑ جاتی ہیں، لہذا بیج کو پہلے دھو کر خشک کرنا چاہیے۔
- جڑ کا نقصان - پودے کو سال میں ایک بار سے زیادہ نہیں لگایا جاسکتا ہے، اور آپ کو یہ بھی یقینی بنانا ہوگا کہ جڑ برتن میں نکاسی کے سوراخ میں نہ گرے۔
- پیلے پتوں کی کٹائی - صرف پرانی نیچے کی شاخوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، کٹے ہوئے پتوں کی تعداد جوانوں کی تعداد سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔
باتھ ٹب میں کھجور کا درخت اکثر کمرے کے کونے میں رکھا جاتا ہے جہاں روشنی کم ہوتی ہے۔ ناقص روشنی کی تلافی الٹرا وایلیٹ لیمپ سے ہوتی ہے۔
تراکیب و اشارے
کھجور کے بیج کو بالغ کھجور میں کیسے اگائیں:
- فروری، مارچ میں اگنا بہتر ہے۔
- ابتدائی انکرن کے لیے، بیج کو 10 منٹ کے لیے گرم پانی میں ڈالیں؛
- ایک برتن میں 3-5 بیج لگائیں۔ ان میں سے کچھ ضرور اگے گا۔ جب ٹہنیاں 10-15 سینٹی میٹر تک پہنچ جائیں تو انہیں لگائیں۔
- درخت کو ایک سڈول تاج بنانے کے لیے، اسے روشنی کی طرف مختلف سمتوں میں موڑ دیں۔
- گرمیوں میں اسپرے کریں اور ہفتے میں ایک بار شاور کریں تاکہ پتوں سے دھول نکل سکے۔ پانی جمع ہونے سے بچنے کے لیے کلی کرنے سے پہلے مٹی کو ایلومینیم ورق سے ڈھانپ دیں۔
مستقبل میں ایک بڑے، بھاری کھجور کے درخت کی پیوند کاری کو آسان بنانے کے لیے، اسے سیرامک کے برتن میں لگایا جاتا ہے، اور پھر اسے احتیاط سے کاٹا جاتا ہے۔ مٹی کی گیند اور جڑیں برقرار رہیں گی اور درخت کو ایک نئے برتن میں رکھا گیا ہے۔