گھر میں کٹلری کو کیسے اور کیسے صاف کیا جائے اس کے 17 بہترین طریقے
باورچی خانے کے سستے آلات کی تیاری کے لیے وہ ایلومینیم اور سٹینلیس سٹیل کا استعمال کرتے ہیں، ہائیک پر پلاسٹک کے چمچ لیتے ہیں، چھوٹے بچوں کو اپنے ساتھ کھلاتے ہیں۔ اسٹور میں آپ مصنوعی پتھر، پولیمر ہینڈل اور دھاتی بلیڈ کے ساتھ چاقو خرید سکتے ہیں۔ لیکن سونے، پلاٹینم، چاندی کی مصنوعات پر بھی بے احتیاطی کے ساتھ داغ اور چکنائی بن جاتی ہے اور پھر گھریلو خواتین سوچنے لگتی ہیں کہ ایسی کٹلری کو کیسے دھویا جا سکتا ہے۔
گھر میں صفائی اور ذخیرہ کرنے کے لیے عمومی سفارشات
اشیاء کی ترکیب سے قطع نظر، کھانے کے بعد انہیں فوری طور پر گرم پانی میں رکھ دینا چاہیے، خشک خوراک کی باقیات کو نکالنا کافی مشکل ہے۔ کٹلری کو سخت دھاتی سپنج سے نہ دھویں، کیونکہ سطح پر خروںچ نظر آتی ہیں۔
کپرونکل، سٹینلیس سٹیل کے چمچوں یا چھریوں کو چمکانے کے لیے پانی میں امونیا ڈالنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
آلات کو گیلے ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے، ورنہ وہ لیپت ہو جائیں گے. دھاتی اشیاء کو نرم کپڑے یا فوم سپنج سے دھونا اور صاف کرنا بہتر ہے۔
گھریلو علاج سے کیسے صاف کریں۔
آپ اپنی پیداوار پر کھانے کے ملبے اور گندگی سے خود مختلف طریقوں سے نمٹ سکتے ہیں۔
ابلنا
اگر آلات سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں، تو انہیں صاف کرنے میں زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ ہر عنصر کو الگ الگ صاف کرنا ضروری نہیں ہے۔ گندگی کو دور کرنے کے لیے:
- ایک بڑے پیالے کو 2 لیٹر پانی سے بھریں۔
- 60 جی ٹیبل نمک اور 2 چمچ شامل کریں۔ میں. ایک سوڈا
- آلات کو ایک کنٹینر میں رکھا جاتا ہے اور آگ لگا دی جاتی ہے۔
آدھے گھنٹے تک ابالنے کے بعد، چمچ اور کانٹے بیسن سے نکال کر خشک کر لیا جاتا ہے۔ کپرونکل کی مصنوعات کو اسی طرح دھویا جاتا ہے، لیکن پیالے کے نچلے حصے کو کھانے کے ورق سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
سوڈا اور سائٹرک ایسڈ
آپ بچ جانے والے کھانے، گندگی اور چکنائی سے صاف کٹلری کو بغیر اُبلے نمٹ سکتے ہیں۔ گرم پانی میں، ٹیبل نمک کے بجائے، سائٹرک ایسڈ کی ایک ہی مقدار کو تحلیل کریں، 20 جی سوڈا ڈالیں، تمام عناصر ڈالیں.
چمک ڈالنے کے لیے سرکہ ڈالا جاتا ہے۔
کافی کے میدان
سٹینلیس سٹیل کی مصنوعات بلوم سے ڈھکی ہوتی ہیں، سخت پانی کی وجہ سے ان پر گہرے دھبے بن جاتے ہیں۔ ان آلودگیوں کو ابلتے ہوئے پانی سے نہیں دھویا جاتا بلکہ کھرچنے والے مواد سے صاف کیا جاتا ہے۔ کٹلری کا علاج کافی گراؤنڈ سے کیا جاتا ہے، نل کے نیچے دھویا جاتا ہے اور کاغذ سے پالش کیا جاتا ہے۔
آلو
سٹینلیس سٹیل کے چمچوں کو نشاستہ کے ساتھ اس وقت تک رگڑا جاتا ہے جب تک کہ وہ چمک نہ جائیں۔ مصنوعات کو پانی سے پتلا کیا جاتا ہے جب تک کہ ایک گارا حاصل نہ ہوجائے، جسے فوم اسفنج پر جمع کیا جاتا ہے۔ آلو گندگی کے ساتھ اچھا کرتے ہیں. tubers جلد کے ساتھ ابلا رہے ہیں، پین سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور آلات کو گرم مائع میں رکھا جاتا ہے. ایک گھنٹہ کے بعد، مصنوعات کو باہر لے جایا جاتا ہے اور کپڑے کے ٹکڑے سے خشک کیا جاتا ہے.
وہ سٹین لیس سٹیل کو ایک اور اتنے ہی موثر طریقے سے صاف کرتے ہیں۔کچے آلوؤں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ان سے چمچوں کو رگڑیں، 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ نشاستہ جذب ہو جائے۔ آلات پانی سے دھوئے جاتے ہیں۔
پیاز کا رس
تختی کو ہٹانے کے لیے، کانٹے سے کھانے کی باقیات کو ہٹا دیں، وہاں جمع ہونے والے جراثیم کو ختم کریں، پیاز کو بھوسی سے آزاد کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پھر سبزیوں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ہر پروڈکٹ کی سطح کو صاف کریں۔ جوس ایک اینٹی بیکٹیریل اثر ہے، گندگی کو تحلیل کرتا ہے.
ٹوتھ پیسٹ یا پاؤڈر
ایک طویل عرصے سے، خواتین کو معلوم ہے کہ کون سی مصنوعات کٹلری کی چمک کو بحال کرتی ہیں. اگر آپ ایک سادہ نسخہ استعمال کرتے ہیں تو سٹینلیس دوبارہ چمکے گا:
- اشیاء کو گرم پانی میں ڈالنا چاہئے۔
- ہر چیز کو ٹوتھ پیسٹ کے برش سے صاف کرنا چاہیے۔
- قطروں کو دھو کر صاف کریں۔
پاؤڈر گندگی کو اچھی طرح سے رکھتا ہے۔ تاکہ یہ سطح کو کھرچ نہ سکے، اسے ایک موٹی مستقل مزاجی کے ساتھ مائع کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
پتی + سوڈا + نمک + ابلتا پانی
اگر سٹینلیس سٹیل کی مصنوعات چربی کی تہہ سے ڈھکی ہوئی ہیں اور ابر آلود ہو جاتی ہیں، تو آپ کو ایک دھات کا پیالہ لے کر اس میں تمام اشیاء ڈالنے کی ضرورت ہے، برتنوں کے نچلے حصے کو ورق سے ڈھانپ دیں۔ ایک لیٹر ابلتے ہوئے پانی کو دوسرے کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے، 20 جی نمک اور سوڈا ڈالا جاتا ہے، اچھی طرح مکس کریں۔ تیار شدہ مرکب کو ایک پیالے میں آلات کے ساتھ بھرا جاتا ہے، جسے آگ پر رکھا جاتا ہے اور 20 منٹ کے لیے ابالا جاتا ہے۔مصنوعات کو ہلکے ٹھنڈے ابلتے پانی سے دھویا جاتا ہے اور رومال سے پالش کیا جاتا ہے۔
سرسوں اور سوڈا
پرانی پلیٹ سے کٹلری کو صاف کرنے کے لیے، کھانے کی باقیات، ایک پیالے میں 3 لیٹر گرم پانی ڈالا جاتا ہے۔ اس میں تین کھانے کے چمچ سوڈا اور سرسوں ڈالیں۔ ایک سٹینلیس سٹیل کو آدھے گھنٹے تک مرکب میں ڈوبا جاتا ہے۔ باقی سیاہ دھبوں کو ٹوتھ برش سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ مصنوعات کو کللا اور خشک کیا جاتا ہے۔
لیموں کا رس
اگر سٹینلیس سٹیل کے آلات اپنی چمک کھو چکے ہیں، پرانی گندگی کو اچھی طرح سے صاف نہیں کیا جاتا ہے، یہ دوسرا طریقہ استعمال کرنے کے قابل ہے. اشیاء کو لیموں کے ٹکڑے سے صاف کرنا چاہئے اور اونی کپڑے سے پالش کرنا چاہئے۔
لکڑی کی راکھ
ایلومینیم کی مصنوعات کو سرکہ، تیزاب سے دھویا جاتا ہے۔ وہ اشیا جو طویل عرصے سے استعمال نہیں ہوئی ہیں انہیں میز پر رکھنے سے پہلے گرم پانی میں دھویا جاتا ہے۔ باقی پلیٹ کو لکڑی کی راکھ سے اچھی طرح صاف کیا جاتا ہے۔
امونیا
امونیا، جو سانس لینے اور دیگر طبی طریقہ کار کے لیے استعمال ہوتا ہے، مصنوعات کی چمک بحال کرنے، گندگی اور چکنائی کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ امونیا کا حصہ ایک جار یا گلاس میں ڈالا جاتا ہے، 10 گھنٹے پانی شامل کیا جاتا ہے. وہ اشیاء کو مرکب میں ڈالتے ہیں، انہیں چھوڑ دیں جب تک کہ وہ گندگی سے آزاد نہ ہوں. آلات کو نل کے نیچے دھویا جاتا ہے، تولیہ سے صاف کیا جاتا ہے۔
چاک
کپرونکل چاقو اور کانٹے کے ہینڈلز کو اکثر ایسے نمونوں سے سجایا جاتا ہے جس میں مناسب دیکھ بھال نہ ہونے کی صورت میں جرثومے جمع ہو جاتے ہیں اور تختی بھی بنتی ہے۔ چاک کو ایک پاؤڈر میں پیس کر احتیاط سے مسائل والے علاقوں میں رگڑ کر صاف پانی سے دھویا جاتا ہے۔
چالو چارکول گولیاں دلیا
جذب کرنے والی تیاری، جو گھر میں دوائیوں کی کابینہ میں فٹ بیٹھتی ہے اور فوڈ پوائزننگ کی وجہ سے ہونے والی قے کو ختم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے، دھاتوں اور مرکب دھاتوں سے بنے آلات کو بالکل صاف کرتی ہے۔
ایکٹیویٹڈ کاربن کی پانچ گولیوں کو ایک مارٹر میں کچل دیا جاتا ہے، پانی کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اس کے نتیجے میں دانے کو سٹینلیس سٹیل اور کپرونکل سے رگڑا جاتا ہے۔
ڈٹرجنٹ کے انتخاب کے اصول
مختلف ممالک کی کمپنیاں گھریلو کیمیکلز کی تیاری میں مصروف ہیں۔ برتنوں کی دیکھ بھال کے لیے شیشہ، ٹائلیں، آئینہ، کٹلری، مائعات، سپرے، پاؤڈر، جیل تیار کیے جاتے ہیں۔ ڈٹرجنٹ خریدتے وقت، آپ کو ان سطحوں کو احتیاط سے پڑھنا چاہیے جن کے لیے مرکب موزوں ہے۔
مشہور برانڈز کا جائزہ
کچھ خواتین سستے "سفید پن" کا استعمال کرتے ہوئے کٹلری پر تیل کے ذخائر سے نمٹنے کا انتظام کرتی ہیں، لیکن پھر ناگوار بو کو دور کرنے کے لیے کانٹے اور چمچوں کو پانی سے لمبے عرصے تک دھولیں۔ اسٹورز مہنگے ڈٹرجنٹ بھی فروخت کرتے ہیں، جن میں مصنوعی نہیں بلکہ قدرتی مادے ہوتے ہیں۔
کافی
ڈچ کمپنی نصف صدی سے گھریلو کیمیکل تیار کر رہی ہے اور شیشے اور آئینے کی سطحوں کی صفائی کے لیے مصنوعات کی ایک وسیع رینج پیش کرتی ہے، سٹینلیس سٹیل کی مصنوعات۔ CIF کریم چکنائی کو دور کرتی ہے، پرانی گندگی کو دور کرتی ہے۔ اگرچہ اس میں کھرچنے والے مادے ہوتے ہیں، لیکن اس میں خراش نہیں آتی۔ کریم اسفنج پر لگائی جاتی ہے اور کٹلری کو بغیر کسی پریشانی کے صاف کرتی ہے۔
ٹاپر
ایک ہسپانوی کمپنی کی طرف سے تیار کردہ پروڈکٹ کو پلاسٹک کی بوتلوں میں 0.5 لیٹر کے حجم کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے، جسے سپرے کی بوتل کا استعمال کرتے ہوئے سطح پر پھیلایا جاتا ہے۔ Topperr استعمال کرتے وقت:
- کروم، سٹینلیس سٹیل، ایلومینیم کے آلات صاف کیے جاتے ہیں۔
- گندگی، پیمانے اور کاربن کے ذخائر کو ہٹاتا ہے.
- چمک نظر آتی ہے۔
مائع لکیریں اور خروںچ نہیں چھوڑتا، ناخوشگوار بدبو کے خلاف مزاحمت کرتا ہے۔ مصنوعات چکنائی کو تحلیل کرتی ہے، زنگ کو ہٹاتی ہے۔
ڈاکٹر بیک مین
مینوفیکچرر "ڈاکٹر بیک مین" کٹلری، ڈشز اور سینیٹری ویئر کی دستی اور مشینی صفائی کے لیے پیسٹ، مائعات، جیلوں کی ایک بڑی ترتیب پیش کرتا ہے۔ Degreaser اور کاجل میں فاسفیٹس نہیں ہوتے، جو جلن اور الرجی کا سبب بن سکتے ہیں۔
سنیٹول
اگر آپ کپرونیکل اشیاء کو زیادہ دیر تک استعمال نہیں کرتے ہیں تو ان پر ایک تختی بن جائے گی۔ آکسیڈیشن "سانٹینول" کے نشانات کو ہٹاتا ہے، جو 250 ملی گرام کی پلاسٹک کی بوتلوں میں فروخت ہوتا ہے۔
سستا مائع کٹلری، کروم اور سٹیل کی سطحوں کو دھوتا ہے، چمک دیتا ہے، گندگی کی ظاہری شکل کو روکتا ہے.
پیشہ ورانہ مصنوعات کے استعمال کے قواعد
واشنگ جیل، سپرے، کلینزر ہدایات کے مطابق استعمال کیے جائیں، اگر ضرورت ہو تو پانی میں گھول کر خوراک کا مشاہدہ کریں۔ ہوادار جگہ پر دستانے میں گھریلو کیمیکلز کے ساتھ کام کریں۔ پیشہ ورانہ مصنوعات کے ساتھ صفائی کے بعد کٹلری کو اچھی طرح سے دھو کر خشک کیا جانا چاہیے۔ مرکب کو لاگو کرنے سے پہلے، آپ کو احتیاط سے ان سطحوں کا مطالعہ کرنا چاہئے جس کے لئے یہ موزوں ہے.
کچھ مواد کی صفائی کی خصوصیات
سٹینلیس سٹیل، چاندی اور دھاتی مرکب اشیاء کو لانڈرنگ کرنے کے طریقے مختلف ہیں۔
کپرونکل
زیادہ مہنگی کٹلری، جس میں ایک سے زیادہ جوڑ ہوتے ہیں اور دیگر اشیاء سے زیادہ بھاری ہوتی ہے، بہت جلد گندی ہو جاتی ہے۔ کپرونکل کے چمچ چائے سے بھی پیلے ہو جاتے ہیں، وقت کے ساتھ سیاہ ہو جاتے ہیں۔ اس طرح کی اشیاء کے لئے ایک پرکشش ظہور کو بحال کرنے کے لئے:
- چاک کو ہینڈلز کے ڈیزائن میں رگڑا جاتا ہے۔
- امونیا اور سوڈا پر مبنی دلیہ کے ساتھ چربی کے ذخائر کو ہٹا دیا جاتا ہے۔
- آلو کے شوربے میں آلات ابالے جاتے ہیں۔
- چالو کاربن اور زمینی کافی کے ساتھ نجاست کو ختم کریں۔
آپ کپرونکل کو بلیچ اور "سفید پن" سے صاف نہیں کرسکتے ہیں، کیونکہ مرکب مصنوعات کی سطح کو خراب کرتا ہے۔ اگر نرم فلالین کے ساتھ ملاوٹ کی اشیاء کو رگڑا جائے تو وہ چمک اٹھیں گے۔
پیسہ
پرتعیش قیمتی دھاتی کٹلری سیاہ ہو جاتی ہے۔ چمچوں یا کانٹے کو خراب نہ کرنے کے لیے، بہت سے لوگ انہیں زیورات کی صفائی کے لیے دیتے ہیں۔ آپ چاندی کی چیزوں سے آزادانہ طور پر گندگی کو ہٹا سکتے ہیں، آپ رگڑ کر چمک واپس کر سکتے ہیں:
- گویا پیسٹ؛
- لکڑی کی راکھ؛
- سوڈا اور سرسوں کا مرکب۔
چائے کے نشانات کو عام نمک سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ تختی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، مصنوعات کو سائٹرک ایسڈ یا سرکہ کے محلول میں رکھا جاتا ہے اور تھوڑا سا گرم کیا جاتا ہے۔
نکل چاندی
کٹلری، جو نکل، تانبے اور زنک کے مرکب سے بنی ہے، سنکنرن مزاحم ہے، کپرونکل مصنوعات کی طرح، لیکن ہلکی۔
نکل چاندی کی اشیاء کو لکڑی کی راکھ، امونیا اور سوڈا پیسٹ سے صاف کیا جاتا ہے۔ ڈرائنگ کو چاک سے رگڑا جاتا ہے۔
ایلومینیم
نرم، ہلکے، سستے دھاتی چمچ وقت کے ساتھ سیاہ اور کھلتے ہیں۔ مصنوعات کو دوبارہ چمکانے کے لیے، انہیں 5 لیٹر پانی، ½ گلاس سوڈا اور اتنی ہی مقدار میں دفتری گلو سے تیار کردہ محلول میں ابالا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں دھو کر خشک کیا جاتا ہے۔
ایلومینیم کی چیزوں کے داغوں کو سرکہ، سائٹرک ایسڈ، کانٹے اور چمچوں سے 30 منٹ تک ایسے مائعات میں ڈال کر ہٹا دیا جاتا ہے۔
سٹینلیس سٹیل
سب سے سستے آلات کو آسانی سے صاف کیا جا سکتا ہے، آلو کے شوربے میں اچھی طرح دھویا جا سکتا ہے۔سٹینلیس سٹیل کی مصنوعات پر پرانے داغ لیموں کے رس سے ہٹا دیے جاتے ہیں، ذخائر سرکہ سے ختم ہو جاتے ہیں۔ سیاہ دھبوں کو دور کرنے کے لیے بیکنگ سوڈا کا پیسٹ استعمال کریں۔
ہڈی کے ہینڈل کے ساتھ
مواد سے بنی کٹلری، جن میں سے ایک دھات یا کھوٹ ہے، دوسرا پلاسٹک، پتھر، پلیکس گلاس، کو ابالنا نہیں چاہیے۔ چربی کو گھلانے کے لیے ہڈیوں کے ہینڈل سے چیزوں پر موجود تختی کو ہٹا دیں، انہیں گیلے سپنج سے صاف کیا جاتا ہے، جس پر واشنگ پاؤڈر، سوڈا، صابن، سرسوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔
سونے کی تہ
ایسی کٹلری صرف مناسب دیکھ بھال کے ساتھ ہی امیر اور نفیس نظر آتی ہے۔ گندگی اور تختی کو دور کرنے کے لیے، چمچوں کی چمک بحال کرنے کے لیے، سنہری علاقوں کو تارپین، انڈے کی سفیدی اور شراب کے سرکہ سے ملایا جاتا ہے۔ مرکبات کو پانی کے جیٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے، مصنوعات کو پالش کیا جاتا ہے۔
پیشہ ورانہ مشورہ
کٹلری کو کھانے کے فوراً بعد دھونا چاہیے، ورنہ کھانے کی باقیات اس پر خشک ہو جائیں گی۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو، اشیاء کو کم از کم ایک چوتھائی گھنٹے کے لیے گرم پانی میں بھگو دینا چاہیے۔ سبزیوں کے جال سے کانٹے کی ٹائینز کو گندگی سے اچھی طرح صاف کیا جاتا ہے۔
سخت واش کلاتھ کو فوم سپنج سے بدلنا چاہیے۔ یہ کھانے کو جمع ہونے کے لیے خروںچ نہیں چھوڑتا۔
برتن دھونے کے بعد ان کو صاف کیے بغیر دور نہ رکھیں۔