گھر میں کدو کیسے اور کتنے رکھے جا سکتے ہیں، قواعد و ضوابط
بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ کدو کو کیسے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ یہ ایک اپارٹمنٹ یا تہھانے میں کیا جاتا ہے. اچھے نتائج حاصل کرنے کے لئے، یہ سختی سے بنیادی حالات - درجہ حرارت اور نمی کے پیرامیٹرز کا مشاہدہ کرنے کے قابل ہے. ذخیرہ کرنے کے لیے کدو کی تیاری بھی ضروری ہے۔ مصنوعات کے تمام موسم سرما میں مزاحمت کرنے کے لئے، صحیح طریقہ کا انتخاب کرنا ضروری ہے. اسے تازہ یا خشک رکھنے کی اجازت ہے۔ کدو کو مختلف خالی جگہ بنانے کے لیے بھی فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
کدو ذخیرہ کرنے کی خصوصیات
پھلوں کو خراب ہونے سے بچانے کے لیے چند تجاویز پر عمل کرنا ضروری ہے:
- کدو کو تہہ خانے یا اپارٹمنٹ میں رکھنے سے پہلے اسے دھوپ میں 1-2 دن تک خشک کریں۔
- ہر پھل کا بغور جائزہ لیں۔ نقائص یا خراب علاقوں کی موجودگی میں، طویل مدتی اسٹوریج کو چھوڑ دیا جانا چاہئے.اس طرح کی مصنوعات تیزی سے خراب ہو جائے گی.
- تنوں کے بغیر سبزی رکھنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پروڈکٹ کو فوری طور پر پکا کر کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- درجہ حرارت کے پیرامیٹرز کم ہونے چاہئیں - +18 ڈگری سے زیادہ نہیں۔ بہترین اشارے + 8-10 ڈگری ہے۔
- نمی بھی اہم ہے۔ بہترین ترتیب 80% ہے۔
- ذخیرہ کرنے کے لیے تاریک جگہ کا انتخاب کریں۔ مصنوعات کو سورج کی روشنی میں نہیں لانا چاہئے۔
- یہ ضروری ہے کہ پھل ایک دوسرے کو نہ لگیں۔ یہ putrefactive عمل کا سبب بنتا ہے. اگر کافی جگہ نہیں ہے تو، ان کے درمیان کاغذ ڈالنے کے قابل ہے.
- کمرے کو منظم وینٹیلیشن کی ضرورت ہے۔ اگر ہوا ٹھہر جائے تو پھل سڑ سکتے ہیں۔
موسم سرما میں طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں اقسام
کدو کو تمام موسم سرما میں ذخیرہ کرنے کے لئے، اس ثقافت کی صحیح قسم کا انتخاب کرنا ضروری ہے.
بادام
اس پھل کا وزن مختلف ہو سکتا ہے۔ یہ 3.5 سے 20 کلوگرام تک مختلف ہوتی ہے۔ یہ اس کے خوشگوار ذائقہ اور خوشبو کے لئے قابل قدر ہے.
میمتھ
یہ ثقافت 13-16 کلوگرام تک پہنچ جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ قسم بہت میٹھی نہیں سمجھا جاتا ہے. اس کا بنیادی فائدہ اس کی طویل اسٹوریج کی زندگی ہے۔
سو پاؤنڈ
بنیادی طور پر، پھل 8-12 کلوگرام تک پہنچ جاتے ہیں. انگلینڈ کو مختلف قسم کا وطن سمجھا جاتا ہے، لیکن کدو روس میں 140 سال سے زیادہ عرصے سے اگایا جا رہا ہے۔ یہ نام کچھ پھلوں کے خاص طور پر بڑے سائز سے منسلک ہے، جن کا وزن 50-70 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے۔
بیریوچیکتسکایا 735
یہ کدو مقبول ہے۔ لوگ اکثر اسے "ہسپانوی" کہتے ہیں۔ پھلوں میں چینی کی مقدار 6-8% ہے، لیکن ذخیرہ کرنے کے دوران یہ تعداد 12-14% تک بڑھ جاتی ہے۔ یہ پولی سیکرائڈز کے مونوساکرائڈز میں ٹوٹ جانے کی وجہ سے ہے۔ اوسط وزن 10-25 کلو گرام ہے.
موزولیوسکایا
اس کدو کی جلد پیلی اور سبز دھاریاں ہوتی ہیں۔ یہ قسم ابتدائی وسط سے تعلق رکھتی ہے۔اس کے علاوہ، یہ بہترین رکھنے کے معیار اور بہترین پیداوری کی طرف سے خصوصیات ہے. پھل ایک بہترین ذائقہ کے ساتھ ایک گھنے نارنجی گودا ہے.
Gribovskaya موسم سرما
ظاہری شکل میں، کدو کروی شکل میں ابتدائی پکنے والی اقسام سے مختلف ہے۔ پودا دیر سے آنے والی اقسام کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے۔
سفید شہد
یہ قسم 1.5-2 کلوگرام وزنی چھوٹے پھلوں کی خصوصیت ہے، اندر ایک نارنجی گلابی گودا ہے، جو ایک میٹھا ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہے.
مسقط
یہ دیر سے آنے والی قسم ہے، جس کے پھل 4.7-6.5 کلوگرام تک پہنچتے ہیں۔ وہ اپنے نارنجی کریم رنگ سے ممتاز ہیں۔ اندر ایک گھنا رسیلی گودا ہے۔
چلمائڈ
کدو پگڑی سے مشابہ ہے۔ جلد کا سایہ مختلف ہوسکتا ہے - نیلے سبز یا تقریبا سیاہ. پھل شہد کی خوشبو کی طرف سے خصوصیات ہے. ان کا وزن 6-8 کلو گرام ہے۔
Dalmoid استقبالیہ
یہ کدو چھوٹے پھلوں کی خصوصیت رکھتا ہے۔ مختلف اقسام کے پھلوں کو ذخیرہ کرتے وقت پہلے نیم کے ہیرے کا استعمال کیا جائے۔
گھر میں ذخیرہ کرنے کا طریقہ
کدو کو ذخیرہ کرنے میں کامیاب ہونے کے لیے، کچھ ہدایات پر عمل کرنا چاہیے۔
اچھی طرح سے تیاری کیسے کریں۔
طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے بنائے گئے پھل خشک، گرم موسم میں کاٹے جاتے ہیں۔ اس صورت میں، کٹائی اور نقل و حمل کے دوران ڈنٹھل کی حفاظت کی نگرانی کے قابل ہے. نیچے کا علاقہ بہت کمزور سمجھا جاتا ہے۔
سبزی کو ذخیرہ کرنے سے پہلے خشک کر لیں۔ اس کی بدولت اس کے استعمال کی مدت میں اضافہ ممکن ہو سکے گا۔
ذخیرہ کرنے کے حالات
کدو کو عام طور پر سردیوں کا مقابلہ کرنے کے لیے، آپ کو اس کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ خشک اور سیاہ ہونا چاہئے. درجہ حرارت کا نظام نہ ہونے کے برابر نہیں ہے۔ مناسب پیرامیٹرز + 5-10 ڈگری ہیں۔
یہ بھی ذہن میں رکھنا چاہئے کہ زیادہ نمی 2-3 ماہ کی مدت کو کم کرتی ہے۔
کمرے کا انتخاب
پھلوں کو موسم سرما میں عام طور پر زندہ رہنے کے لیے، آپ کو جگہ کے انتخاب پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ کئی اختیارات ہیں۔
تہہ خانے یا تہھانے
سبزیوں کو تہہ خانے میں رکھنا بہتر ہے۔ اس صورت میں، مندرجہ ذیل قوانین کا احترام کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:
- پھلوں کو ایک دوسرے سے جہاں تک ممکن ہو شیلف پر رکھیں؛
- انہیں تنے کے ساتھ اوپر کی طرف واقع ہونا چاہیے؛
- پھلوں کو جال میں ڈال کر چھت سے لٹکانے کی اجازت ہے۔
اپارٹمنٹ
بہت سے شہر کے باشندوں کو تہہ خانے تک رسائی حاصل نہیں ہے۔ لہذا، یہ ایک اپارٹمنٹ میں قددو ذخیرہ کرنے کے دستیاب طریقوں پر غور کرنے کے قابل ہے.
پوری طرح سے کٹا ہوا
ایک مکمل کدو ایک ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. پینٹری میں سبزیوں کا بندوبست کرنا بہتر ہے۔ اسے چمکدار بالکونی میں رکھنے کی بھی اجازت ہے۔ اس صورت میں، یہ مندرجہ ذیل خصوصیات پر توجہ مرکوز کرنے کے قابل ہے:
- لائٹنگ۔ پھلوں کو اندھیرے والے کمرے میں رکھنے اور دھوپ سے بچانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ایک پینٹری اس طرح کے حالات کے لئے بہترین موزوں ہے. بالکنی پر، یہ روشنی سے اضافی تحفظ فراہم کرنے کے قابل ہے - مثال کے طور پر، اخبارات کے ساتھ سبزیوں کا احاطہ.
- درجہ حرارت کے حالات۔ سبزیوں کی تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے، نظام کو +8-10 ڈگری پر برقرار رکھا جانا چاہیے۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ پینٹری میں درجہ حرارت عام طور پر زیادہ ہوتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ کدو تیزی سے خراب ہو جائے گا۔
- نمی یہ اعداد و شمار 70-80٪ ہونا چاہئے. بارش کے دوران بالکنی پر اس طرح کی سطح کو برقرار رکھنا مشکل نہیں ہے۔ پینٹری میں ایک humidifier ڈالنے اور ہوا کی گردش کو یقینی بنانے کے قابل ہے.
کاٹنا
پورے کدو کو ذخیرہ کرنے کے لیے اپارٹمنٹ میں اتنی جگہ نہیں ہوسکتی ہے۔ ایسی صورت حال میں کٹے ہوئے پھل کا استعمال فائدہ مند ہے۔ آپ اسے فریج میں محفوظ کر سکتے ہیں یا درج ذیل کام کر سکتے ہیں۔
- سبزیوں کے تیل سے ٹکڑوں کا علاج کریں - اس سے انہیں مرجھانے سے روکنے میں مدد ملے گی۔
- کدو کو منظم طریقے سے چیک کریں، خشک یا سڑے ہوئے ٹکڑوں کو ہٹا دیں؛
- کٹوں پر ورق رکھنے سے مرجھانے کو روکنے میں مدد ملے گی۔
فریزر میں
اکثر پھلوں کو فریزر میں رکھا جاتا ہے۔ اس طریقہ کار کے کئی تغیرات ہیں۔
خام
اسے ذخیرہ کرنے کے لیے، آپ کو درج ذیل کام کرنا ہوں گے۔
- بیجوں سے پھل صاف کرنے کے لئے؛
- کاٹ کر بیگ میں ڈالیں؛
- فریزر میں رکھو.
بلیچڈ
اس طرح سبزی تیار کرنے کے لیے آپ کو ان مراحل پر عمل کرنا ہوگا:
- کدو کو کولینڈر میں ڈالیں؛
- 3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈالیں؛
- پھر فوری طور پر اسی وقت ٹھنڈے پانی میں ڈوبیں؛
- ٹھنڈا اور خشک.
بھڑکا ہوا
کٹا ہوا کدو فریزر میں کم جگہ لیتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، اسے موٹے grater پر کاٹ کر پیسنے کی سفارش کی جاتی ہے۔اسے پلاسٹک کے کپ، کنٹینرز یا برف کے برتنوں کو بطور کنٹینر استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
پکایا
اس صورت میں، پورے کدو کو اندر سے چھیل کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہیے۔ انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں، جلد کی طرف نیچے رکھیں۔ پہلے سے گرم اوون میں 200 ڈگری پر 1 گھنٹے کے لیے رکھیں۔ تیار سبزیوں کو ٹکڑوں میں یا میشڈ آلو کی شکل میں رکھنے کی اجازت ہے۔
خالی جگہیں
یہاں تک کہ جب ذخیرہ کرنے کے حالات درست ہوں، کدو اپنی افادیت اور ذائقہ کھو سکتا ہے۔ خالی جگہیں مینو میں مختلف قسموں کو شامل کرنے میں مدد کریں گی۔
اتارنا
اس ہدایت کے لئے، گھنے گودا کے ساتھ پھل موزوں ہیں.ایسا کرنے کے لیے، آپ کو ان اقدامات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:
- چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔
- 3 منٹ تک بلینچ کریں اور ٹھنڈا کریں۔
- شیشے کے برتنوں میں رکھیں۔
- 1 بڑا چمچ چینی، 1 چھوٹا چمچ نمک، ایک دار چینی کی چھڑی، 5 لونگ، 6 مسالے کے بیج ملا کر میرینیڈ بنائیں۔ گرمی کو کم کریں اور مزید 5 منٹ تک ابالیں۔
- مکسچر میں 125 ملی لیٹر 9 فیصد سرکہ ڈالیں۔
- کدو کے اوپر میرینیڈ ڈالیں اور رول اپ کریں۔
کدو پیوری
اس پروڈکٹ کا ذائقہ خوشگوار ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس کی ساخت میں تھوڑا سا چینی ہے. لہذا، تیاری خوراک کا حصہ بن سکتی ہے. ایسا کرنے کے لیے، آپ کو درج ذیل کام کرنا ہوں گے۔
- 500 گرام کدو اور اتنی ہی مقدار میں خوبانی لیں؛
- ایک بلینڈر کے ساتھ کھانا پیسنا؛
- 1.5 کپ چینی ڈالیں؛
- کم گرمی پر 2 گھنٹے پکائیں؛
- 1 چائے کا چمچ سائٹرک ایسڈ شامل کریں۔
کینڈیڈ پھل
یہ ایک صحت مند اور سوادج پروڈکٹ ہے، جس کی تیاری کے لیے یہ درج ذیل کام کرنے کے قابل ہے:
- کدو کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- چینی کا شربت بنائیں۔ ایسا کرنے کے لیے، 200 ملی لیٹر پانی، 1.5 کلو گرام چینی، تھوڑا سا سائٹرک ایسڈ اور ونیلا لیں۔ مکسچر کو گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
- کٹے ہوئے ٹکڑوں کو شربت میں ڈال کر ابال لیں۔
- مرکب کو ٹھنڈا کریں اور دوبارہ ابال لیں۔ طریقہ کار 3 بار دہرایا جاتا ہے۔
- کینڈی والے پھلوں کو ایک کولینڈر پر رکھیں اور خشک کریں۔
تیار شدہ میٹھی کو پورے سال تک ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے۔ شیشے کے جار میں ایسا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اسے پارچمنٹ سے ڈھانپ کر مضبوطی سے بند کیا جانا چاہیے۔
خشک
کدو کے پتلے ٹکڑے چپس کا بہترین متبادل ہیں۔ اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے، آپ کو درج ذیل کام کرنا ہوں گے۔
- کدو کو 5x5 سینٹی میٹر کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ہر ایک کیوب کو 3 ملی میٹر موٹی تک چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- ابلتے ہوئے پانی میں 3 منٹ تک بھگو کر ٹرے پر رکھ دیں۔
- الیکٹرک ڈرائر میں 55 ڈگری کے درجہ حرارت پر 6 گھنٹے کے لیے رکھیں۔ اس کے بعد، 70 ڈگری کے درجہ حرارت پر مزید 2 گھنٹے خشک کریں۔
- ڈرائر کی غیر موجودگی میں، اسے اوون استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ درجہ حرارت کو 40 ڈگری پر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس عمل میں 6 گھنٹے لگیں گے۔
سبزیوں کے ساتھ قددو کیویار
یہ فلان تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اسے تیار کرنے کے لیے، آپ کو ان مراحل پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:
- 1 کلو کدو کا چھلکا، 500 گرام گاجر، 2 پیاز لیں۔
- کدو کو ابالیں، گاجر کو پیس لیں اور پیاز کو کاٹ لیں۔
- پیاز کو گاجر کے ساتھ ہلکا سا بھونیں اور مصالحہ ڈال دیں۔
- سبزیوں کو مکس کریں اور بلینڈر میں پیس لیں۔
کدو کے بیج
بیج تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کام کرنے کی ضرورت ہے:
- انہیں گودا سے احتیاط سے چھیل لیں۔
- بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں اور خشک ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔ یہ ایک اچھی طرح سے ہوادار کمرے میں کیا جانا چاہئے.
- بیکنگ شیٹ کو پہلے سے گرم اوون میں 40 ڈگری پر رکھیں۔
- 2 گھنٹے رکھیں۔ یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ بیج سیاہ یا بھورے نہ ہوں۔
کدو پاؤڈر
کدو کے جوس سے محبت کرنے والوں کے پاس ہمیشہ جوسر میں کافی مقدار میں گودا ہوتا ہے۔ یہ ایک مفید مصنوعات بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے - قددو پاؤڈر. اس کے بعد، اسے کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک مصنوعات کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کرنے کی ضرورت ہے:
- ایک بیکنگ شیٹ کو ایلومینیم فوائل سے لائن کریں اور اس پر گودا رکھیں۔
- پہلے سے گرم اوون میں 135 ڈگری پر رکھیں۔
- ہر 2 منٹ بعد مکسچر کو ہلائیں اور دیکھیں کہ یہ جل نہ جائے۔
- تیار شدہ مصنوعات کو بلینڈر یا کافی گرائنڈر سے پیس لیں۔
لیموں کا جام
صحت مند جام بنانے کے لیے آپ کو 1 کلو کدو اور چینی، لونگ کے 5-7 ٹکڑے، 2 لیموں کی ضرورت ہوگی۔
کدو کو چھیل کر 1 سینٹی میٹر کیوبز میں کاٹ لیں۔چینی کے ساتھ چھڑکیں اور کئی گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں. ہلکی آنچ پر رکھ کر ابال لیں۔ آدھے گھنٹے تک پکائیں۔ لیموں سے زیسٹ نکال لیں، گودا کو بلینڈر میں کاٹ لیں، اسے جام میں ڈالیں اور آنچ سے ہٹا دیں۔ ایک جار میں ڈالیں۔
سجاوٹ کے لیے ذخیرہ کرنے کا طریقہ
کدو اکثر آرائشی مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کے لئے، یہ صحیح طریقے سے تیار کرنے کے قابل ہے.
خشک کرنا
سب سے پہلے، آپ کو اعلی معیار کے پھل خشک کرنے کی ضرورت ہے. اس کا شکریہ، قددو تخلیقی صلاحیتوں کے لئے موزوں ہو گا.
تندور میں
ایسا کرنے کے لیے، ایک مکمل کدو کو تندور میں رکھیں اور اسے 60 ڈگری تک گرم کریں۔ یہ آہستہ آہستہ کیا جانا چاہئے تاکہ جنین درجہ حرارت کے اچانک اتار چڑھاؤ کا شکار نہ ہو۔ کدو کو خشک ہونے میں 2-8 گھنٹے لگتے ہیں۔ اسے ہر 30 منٹ میں تبدیل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
قدرتی طور پر
اس کے لیے سبزیوں کو خشک، تاریک اور ٹھنڈی جگہ پر ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بعض اوقات یہ اس کی جانچ پڑتال کے قابل ہوتا ہے تاکہ اس کو پٹریفیکشن کے عمل کو دیکھا جائے۔ اس طرح پھل کو 3-4 ماہ تک خشک کیا جاتا ہے۔
ہیئر ڈرائیر
یہ سب سے زیادہ قابل رسائی، بلکہ محنتی طریقہ ہے۔ چھوٹے پھلوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ 40 سینٹی میٹر سے کم قطر والے کدو کو 2-3 گھنٹے میں خشک کیا جا سکتا ہے۔ اس صورت میں، یہ اوسط درجہ حرارت کا استعمال کرنے کے قابل ہے.
برقی ڈرائر میں
اگر آپ کے پاس الیکٹرک ڈرائر ہے تو آپ اس ڈیوائس کو استعمال کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، موڈ کو اعتدال پر سیٹ کرنے اور ڑککن کو اجارہ چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
کرافٹ اسٹوریج
دستکاری درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے لیے اتنی حساس نہیں ہوتی جتنی کھانے کے پھل۔ لہذا، اسے +30 ڈگری تک درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے. اس صورت میں، مصنوعات کو ایسے کمرے میں رکھنا ناپسندیدہ ہے جس کا درجہ حرارت +10 ڈگری سے کم ہو۔خشک جلد ٹوٹ سکتی ہے، جس کے نتیجے میں دستکاری اپنی آرائشی خصوصیات کو کھو دے گی۔
اعلی نمی والے کمروں میں سجاوٹ رکھنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ پانی کے ساتھ رابطے کو خارج کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ عوامل جنین کے نرم ہونے اور سڑنے کا سبب بنیں گے۔ نتیجے کے طور پر، کرافٹ خراب ہو سکتا ہے.
بیرونی عوامل کے اثر کو کم کرنے کے لیے، مصنوع کو پینٹ یا وارنش سے ڈھانپنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
عام غلطیاں
سٹوریج کے حالات کی خلاف ورزی اعلی معیار کے پکے کدو کو پہنچنے والے نقصان کی بنیادی وجہ سمجھی جاتی ہے۔ بہت زیادہ یا بہت کم درجہ حرارت اور نمی کی ترتیبات جنین کو قبل از وقت نقصان پہنچاتی ہیں۔ اگر احاطے خراب طریقے سے تیار ہیں، تو اس میں نقصان دہ کیڑے ظاہر ہوسکتے ہیں. اس سے پھل کو نقصان پہنچے گا۔ اس کے علاوہ، صفائی کے دوران غلطیوں کے ساتھ مسائل منسلک ہوسکتے ہیں. اگر جلد پر خراشیں یا خراشیں نظر آئیں تو شیلف لائف نمایاں طور پر کم ہو جائے گی۔ غلط طریقے سے خشک سبزیاں جلد گل سکتی ہیں۔
ایتھیلین گیس پیدا کرنے والے پھلوں اور سبزیوں کے قریب ذخیرہ کرنا ایک اور غلطی سمجھا جاتا ہے۔ اس وجہ سے، ٹماٹر، ناشپاتیاں اور سیب کے قریب قددو ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
تراکیب و اشارے
اس پروڈکٹ کے لیے اسٹوریج کی سفارشات پر عمل کرنے سے آپ بہترین نتائج حاصل کر سکیں گے:
- سبزی کو ذخیرہ کرنے سے پہلے اسے دھونا منع ہے؛
- زمین کی باقیات کو برش کے ساتھ احتیاط سے ہٹا دیا جاتا ہے؛
- تاکہ پھل لمبے عرصے تک برقرار رہیں، جب اسے کاٹتے وقت 3-4 سینٹی میٹر تنے چھوڑنے کے قابل ہوتا ہے۔
- اسٹوریج کا درجہ حرارت + 5-15 ڈگری ہونا چاہئے؛
- کمرے کو منظم طریقے سے ہوادار ہونا چاہیے؛
- سبزیوں کو 10-15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- پھلوں کا ہفتہ وار معائنہ کریں۔
کدو کو ذخیرہ کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔یہ مختلف آلات کا استعمال کرتے ہوئے ایک تہہ خانے یا اپارٹمنٹ میں کیا جا سکتا ہے. ایک بہترین آپشن پروڈکٹ سے خالی جگہ تیار کرنا ہے۔ مختلف طریقوں سے آپ کو سب سے موزوں آپشن کا انتخاب کرنے میں مدد ملتی ہے۔