کھولنے کے بعد flaxseed تیل کو کیسے اور کہاں ذخیرہ کرنا بہتر ہے، شیلف لائف
بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ فلیکس سیڈ کے تیل کو کھولنے کے بعد اسے صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے۔ مصنوعات کے جسم کو صرف فائدہ پہنچانے اور خراب نہ ہونے کے لیے، بہت سی خصوصیات کو مدنظر رکھا جانا چاہیے۔ سب سے پہلے، یہ صحیح درجہ حرارت اور روشنی کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اسٹوریج کا طریقہ منتخب کرتے وقت، پروڈکٹ کی قسم اور کنٹینر پر غور کریں جس میں اسے پیک کیا گیا ہے۔
فلیکس سیڈ آئل اسٹوریج کی خصوصیات
السی کا تیل کافی گاڑھا مائع ہے، جس میں ہلکا سایہ اور نازک خوشبو ہوتی ہے۔ مصنوعات کے ذائقہ میں مونگ پھلی کے اشارے ہیں۔ اگر آپ مائع کو ٹھنڈی جگہ پر رکھیں گے تو اس کی سطح پر ایک فلم بن جائے گی۔ یہ ایک قدرتی عمل ہے جو مصنوعات کے معیار کو متاثر نہیں کرتا۔
خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے، آپ کو درج ذیل خصوصیات پر توجہ دینی چاہیے:
- اسے مہر بند شیشے کے کنٹینر میں مرکب کو ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے۔ یہ کتائی کے ایک سال کے اندر کیا جا سکتا ہے۔
- پیکیجنگ کھولنے کے بعد، شیلف زندگی 30 دن تک کم ہو جاتی ہے.
- غیر صاف شدہ تیل صحت مند سمجھا جاتا ہے۔اس صورت میں، بہتر مصنوعات کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس میں مختلف اضافی چیزیں شامل ہیں.
آج فلیکس سیڈ کا تیل کیپسول کی شکل میں فروخت کیا جاتا ہے یا شیشے کی چھوٹی بوتلوں میں پیک کیا جاتا ہے۔ معیاری پروڈکٹ خریدنے کے لیے، آپ کو قابل اعتماد اور بھروسہ مند سپلائرز کو ترجیح دینی چاہیے۔ دواسازی کی مصنوعات کا فائدہ مناسب حالات میں معیار اور اسٹوریج کا پہلے سے جائزہ لینا ہے۔ اگر لیبل میں ساخت میں مستحکم اجزاء، محافظوں یا خوشبو کی موجودگی کے بارے میں معلومات موجود ہیں، تو یہ بہتر ہے کہ ایسی مصنوعات کو خریدنے سے انکار کر دیا جائے.
اعلی ترین معیار کے مادہ کو ایک سیرامک کنٹینر میں ایک تنگ گردن اور کارک کے ڈھکن کے ساتھ ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ اگر مرکب شیشے کے برتن میں پیک کیا گیا ہے، تو یہ مبہم ہونا چاہیے۔
پیکج کھولنے کے بعد، غیر صاف شدہ تیل کی تازگی ایک ماہ تک رہتی ہے۔ یہ پروڈکٹ ریفریجریٹر کے دروازے پر بہترین رکھی جاتی ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں سب سے زیادہ موزوں درجہ حرارت دیکھا جاتا ہے۔ ایک ڈپازٹ برتن کے نچلے حصے میں ظاہر ہوتا ہے، تو آپ فکر نہیں کر سکتے ہیں. یہ ردعمل خام تیل کا مخصوص ہے۔ اس سے اس کے معیار پر کوئی اثر نہیں پڑتا۔ ریفائنڈ تیل کو 1.5 ماہ کی مدت کے لیے فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔ اسے کسی اور تاریک اور ٹھنڈی جگہ میں ڈالنے کی اجازت ہے۔ کیپسول کی شکل میں ساخت 1.5 سال تک اپنی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے قابل ہے۔
کنٹینر کھولنے کے بعد، ماحول کے ساتھ ایک ردعمل شروع ہوتا ہے اور آکسیکرن عمل ہوتا ہے. فیٹی ایسڈ سب سے زیادہ فعال طور پر ردعمل کرتے ہیں. وہ لوگ ہیں جو معیار کو گرا دیتے ہیں۔ یہ بہتر ہے کہ مادہ کے مطلوبہ حصے کو ایک علیحدہ پیالے میں ڈالیں، اور پھر کنٹینر کو مضبوطی سے بند کر دیں۔اسٹوریج کنٹینر کا انتخاب کرتے وقت، مصنوعات کی مقدار کو مدنظر رکھنا چاہئے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ 1 لیٹر کی بوتل فی 100 گرام تیل استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
فلاسی سیڈ آئل کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے، آپ کو درج ذیل اقدامات کرنے چاہئیں:
- مناسب سائز کے کنٹینر کا انتخاب کریں؛
- ایک ڑککن کے ساتھ گردن کو مضبوطی سے بند کریں؛
- کنٹینر کو کسی تاریک، ٹھنڈی جگہ پر ہٹا دیں - الماری میں یا ریفریجریٹر کے دروازے پر۔
بہت کم درجہ حرارت کی نمائش سے تیل گاڑھا ہو جائے گا اور کیچڑ بن جائے گا۔ اگر آپ برتنوں کو ایسے کمرے میں منتقل کرتے ہیں جس کا درجہ حرارت + 21-23 ڈگری ہے، تو مرکب دوبارہ مائع اور شفاف مستقل مزاجی حاصل کرے گا۔ مائع کو مصنوعی طور پر گرم کرنا سختی سے منع ہے۔
قسمیں
السی کا تیل مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ایک بہتر اور غیر صاف شدہ مصنوعات حاصل کرنا ممکن ہے.
بہتر
ریفائننگ کے عمل میں، کمپوزیشن کو بلیچ کیا جاتا ہے، سرد اور زیادہ درجہ حرارت کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس کا علاج الکلی سے بھی کیا جاتا ہے اور پانی سے دھویا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، بو کو ختم کرنا اور ساخت کو غیر جانبدار بنانا ممکن ہے۔ اس سے اس کی درخواست کا دائرہ بڑھ جاتا ہے۔
غیر مصدقہ
ایسا مادہ جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس پر عملی طور پر عملدرآمد نہیں کیا جاتا ہے۔ اس لیے تمام قیمتی اشیاء اپنی اصل شکل میں رہتی ہیں۔
اچھی طرح سے انتخاب کرنے کا طریقہ
اسٹوریج کی خصوصیات مصنوعات کی مفید خصوصیات کو متاثر کرتی ہیں۔ اس صورت میں، مصنوعات کے انتخاب پر توجہ دینا ضروری ہے. خریدتے وقت، آپ کو درج ذیل خصوصیات پر توجہ دینی چاہیے:
- بوتل کی صلاحیت کو مدنظر رکھیں۔ یہ 100 ملی لیٹر سے لے کر 1 لیٹر تک ہو سکتا ہے۔ مختصر مدت کے استعمال کے لئے، یہ ایک چھوٹا حجم منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.
- نظام انہضام کے پیتھالوجیز کو روکنے اور علاج کرنے کے لیے، کیپسول میں تیل کا استعمال قابل قدر ہے۔
- آپ کو یقینی طور پر پیکیجنگ پر معلومات کا مطالعہ کرنا چاہئے. اس صورت میں، تیاری کی تاریخ کو مدنظر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کارخانہ دار بھی اہم ہے۔ یہ شیلف زندگی پر توجہ دینے کے قابل بھی ہے.
- کنٹینر کے نچلے حصے میں تلچھٹ کی موجودگی ہمیشہ خراب معیار کی نشاندہی نہیں کرتی ہے۔ یہ ٹھنڈے دبائے ہوئے تیلوں کی مخصوص ہے۔ اس صورت میں، نجاست کو مائع کی شفافیت اور رنگت کو متاثر نہیں کرنا چاہیے۔
- کھانے کے لئے یہ ایک خالص ساخت کا انتخاب کرنے کے قابل ہے جس میں کوئی اضافی چیزیں نہیں ہیں.
- تیل معروف صنعت کاروں سے خریدنے کے قابل ہے۔
ذخیرہ کرنے کے بہترین حالات
مصنوعات کی فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے، کئی خصوصیات کو مدنظر رکھا جانا چاہیے۔
درجہ حرارت
Flaxseed تیل + 20-23 ڈگری کے درجہ حرارت پر بہترین ذخیرہ کیا جاتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اسے عام محیطی حالات میں ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے۔ یہ ریفریجریٹر میں تیل کے جمنے یا سخت ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔ بیٹر استعمال نہ کریں۔ گرمی کے علاج کے دوران، قیمتی polyunsaturated ایسڈ آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کا سبب بنتے ہیں۔ مصنوعات کی طویل حرارت اسے آتش گیر بنا دیتی ہے۔
نمی
آکسیجن کی نمائش تیزی سے آکسیکرن کا سبب بنتی ہے۔ لہذا، کنٹینر تک ہوا کی رسائی کو مکمل طور پر بند کرنا ضروری ہے۔ یہ ضروری ہے کہ کارک کو مضبوطی سے بند کیا جائے اور بوتل کی گردن کے ساتھ چپکے سے فٹ کیا جائے۔
بصورت دیگر، مادہ جلدی سے خشک ہو جائے گا اور اس کی سطح پر ایک گھنی فلم بن جائے گی۔
لائٹنگ
براہ راست سورج کی روشنی کے سامنے آنے پر، فیٹی ایسڈ آکسیکرن کا عمل شروع ہو جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ساخت مکمل طور پر اس کی افادیت کھو دیتا ہے.لہذا، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کنٹینر کو باورچی خانے کی الماری میں رکھیں۔ یہ سفارش سیاہ شیشے کے برتنوں پر بھی لاگو ہوتی ہے۔
میعاد ختم ہونے کی تاریخیں۔
مادہ کے ذخیرہ کرنے کی مدت بعض خصوصیات سے متاثر ہوتی ہے۔ ایک بند کنٹینر میں، مصنوعات اپنی خصوصیات کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتی ہے۔
بند بوتل میں
اسپلیج کے لمحے سے، السی کے تیل کی شیلف زندگی 1 سال ہے۔ یہ نہ کھولے ہوئے پیکجوں کے لیے درست ہے۔
پوسٹ مارٹم کے بعد
کنٹینر کھولنے کے بعد، یہ تجویز کی جاتی ہے کہ مرکب کو 1 ماہ سے زیادہ استعمال نہ کریں۔
کیا میں فریج کر سکتا ہوں؟
ایسی شرائط کے تحت، خصوصی طور پر غیر مصدقہ مصنوعات کو رکھنا جائز ہے۔ اس صورت میں، اسے دروازے پر ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ نچلے حصے میں ایک گہرا رنگ ظاہر ہوسکتا ہے، لیکن اس سے مصنوعات کے معیار پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔ ریفریجریٹر میں ریفائنڈ تیل نہ ڈالیں۔
مصنوعات کی خرابی کی علامات
مندرجہ ذیل علامات خراب مصنوعات کی نشاندہی کرتی ہیں:
- ذائقہ میں ایک واضح تلخی کی ظاہری شکل؛
- بہت گہرا سایہ؛
- ناگوار بو۔
یہ اظہارات ساخت میں خطرناک عناصر کی تشکیل کی نشاندہی کرتے ہیں۔ اسے کھانے یا کاسمیٹک مقاصد کے لیے استعمال کرنا سختی سے منع ہے۔
عام غلطیاں
مصنوعات کو ذخیرہ کرتے وقت، بہت سے لوگ عام غلطیاں کرتے ہیں:
- درجہ حرارت کے نظام کی خلاف ورزی؛
- کنٹینر کھلا رکھیں؛
- دھوپ میں تیل کے ساتھ برتن چھوڑ دیں؛
- مصنوعات کو گرمی کے علاج کے لئے جمع کروائیں.
اضافی تجاویز اور چالیں۔
مادہ کی قیمتی خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے بہت سی سفارشات پر عمل کیا جانا چاہیے:
- جب آپ پلاسٹک کے کنٹینر یا شفاف بوتل میں تیل کی بڑی مقدار خریدتے ہیں، تو اسے ایک سیاہ پیالے میں ڈال دیں۔
- ریفریجریٹر میں غیر صاف شدہ تیل بہترین رکھا جاتا ہے۔ اسے کچن کی الماری میں رکھنے کی بھی اجازت ہے۔
- تیل کے ساتھ کنٹینر کھولنے کی اجازت صرف تھوڑے وقت کے لیے ہے۔ اسے استعمال کے فوراً بعد بند کر دیں۔
- پیکیجنگ پر دی گئی سفارشات پر عمل کریں۔
- کیپسول میں تیل کو ترجیح دیں، کیونکہ وہ لیپت ہیں.
فلیکس سیڈ کا تیل ایک بہت ہی صحت بخش پروڈکٹ سمجھا جاتا ہے جسے کاسمیٹک مقاصد کے لیے استعمال یا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ قیمتی اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لیے ضروری ہے کہ پروڈکٹ کو صحیح طریقے سے اسٹور کیا جائے۔ اس صورت میں، درجہ حرارت کے نظام کا مشاہدہ کرنے اور مادہ کو براہ راست سورج کی روشنی میں بے نقاب نہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.