کالے زیرہ کے تیل کے فوائد اور آپ پروڈکٹ کو کیسے اور کتنا ذخیرہ کرسکتے ہیں۔
کالا زیرہ قدیم زمانے سے جانا جاتا ہے۔ انہیں پکوان میں ایک خاص ذائقہ اور خوشبو شامل کرنے کے لیے مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس پودے کے بیجوں کا تیل کھانا پکانے، دواؤں کے مقاصد اور دیگر شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی بھرپور ساخت اور دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے اس پروڈکٹ میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے۔ اسے استعمال کرنے سے پہلے یہ جاننا ضروری ہے کہ کالے زیرے کے تیل کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے تاکہ اس میں موجود فائدہ مند عناصر محفوظ رہیں۔
سیاہ زیرہ کے تیل کی مفید خصوصیات
یہ دواؤں اور پروفیلیکٹک مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس کی ساخت مفید مادوں سے مالا مال ہے:
- چربی، امینو ایسڈ - کولیسٹرول میٹابولزم کو منظم کرتے ہیں۔
- وٹامن کمپلیکس خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے، اعصابی، قلبی اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
- غیر نامیاتی مادے اعصابی اور اینڈوکرائن سسٹم کے کام کو معمول پر لاتے ہیں۔ musculoskeletal نظام کے کام کو بہتر بناتا ہے۔
- Flavonoids خلیوں کی تخلیق نو کو فروغ دیتے ہیں، زخموں کی تیزی سے شفا یابی اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتے ہیں۔
اس میں جراثیم کش اور ینالجیسک خصوصیات ہیں۔ یہ ایک antipyretic ایجنٹ کے ساتھ ساتھ سوزش کے لئے ایک مؤثر علاج کے طور پر اعلی درجہ حرارت پر لیا جاتا ہے. یہ جینیٹورینری نظام کی بیماریوں کے لئے ایک جلاب کے طور پر تجویز کیا جاتا ہے۔
مصنوعات کا باقاعدگی سے استعمال دماغ اور نظام انہضام کے کام کو بہتر بناتا ہے۔ اس کے فوائد معدے کی بیماریوں کی نشوونما کی روک تھام میں نوٹ کیے گئے ہیں۔
تنفس کے اعضاء کی بیماریوں کے لیے زیرہ کا تیل بطور دوا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے خواص برونکائٹس، نزلہ زکام، سائنوسائٹس، نمونیا، برونکئل دمہ کے لیے موثر ہیں۔ خواتین اسے دودھ پلانے کے دوران لیتی ہیں۔ یہ جینیٹورینری نظام میں ماہواری کی اسامانیتاوں، درد، سوزش کے عمل کا مقابلہ کرتا ہے۔ مردوں کو پروسٹیٹائٹس، بانجھ پن کی روک تھام کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے۔
ذخیرہ کرنے کے بہترین حالات
مینوفیکچرر کنٹینر پر مصنوعات کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کی نشاندہی کرتا ہے۔ مواد کو کمرے کے درجہ حرارت پر +25 ڈگری تک ذخیرہ کیا جانا چاہئے۔ ذخیرہ کرنے کی بہترین جگہ نسبتاً نمی والا تاریک کمرہ ہے۔ پیکج کھولنے کے بعد، زیرہ کے تیل کو ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کیا جاتا ہے۔
اگر اسٹوریج کے حالات کا احترام نہیں کیا جاتا ہے، تو یہ اپنی دواؤں کی خصوصیات کو کھو دیتا ہے. یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کسی شیشے کے کنٹینر میں کسی پروڈکٹ کا انتخاب کریں جس کے ڑککن سخت ہو۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کنٹینر میں دوسری ٹوپی نہ کھولیں، صرف اس میں سوراخ کریں۔ یہ کنٹینر کے مواد کو زیادہ ہوا کے داخلے اور آکسیکرن سے محفوظ رکھے گا۔
سٹوریج کی شرائط اور قواعد
مصنوعات کے ڈھکن یا لیبل پر اشارہ کردہ شیلف لائف کم از کم تین سال ہے۔ اسے تازہ سمجھا جاتا ہے اگر شیلف زندگی پیداوار کی تاریخ سے چھ ماہ سے زیادہ نہ ہو۔ استعمال سے پہلے بوتل کو مواد کے ساتھ ہلائیں، اسے سفارشات کے مطابق سختی سے لیں۔
پوسٹ مارٹم سے پہلے
کمرے کے درجہ حرارت پر، +25 ڈگری سے زیادہ نہیں، زیرے کا تیل 3 سال تک اپنے اصلی معیار کو کھوئے بغیر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ختم ہونے کی تاریخ کے بعد مصنوعات کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ مواد کے ساتھ کنٹینر کو ایسی جگہ پر رکھا جاتا ہے جہاں سورج کی کرنیں نہیں پڑتی ہیں۔
پوسٹ مارٹم کے بعد
استعمال کے بعد، کھلے پیکج کو ٹھنڈی، تاریک جگہ پر رکھیں۔ اسے ذخیرہ کرنے کا ایک آسان طریقہ ریفریجریٹر کے شیلف میں ہے۔یہ ضروری ہے کہ کاراوے آئل صرف شیشے یا ٹن کے برتنوں میں خریدیں۔ فوڈ گریڈ پلاسٹک کے جار میں ایک پروڈکٹ بھی طویل عرصے تک اپنی فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے۔ صحیح طریقے سے منتخب کردہ پروڈکٹ، صرف ایک قابل اعتماد ڈیلر سے - اصل پروڈکٹ کی خریداری کی ضمانت۔
مصنوعات کس کے لیے متضاد ہے؟
یہ مختلف علاقوں میں ایک آزاد تھراپی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اثر کو بڑھانے کے لیے، دیگر اقسام کے تیلوں کے ساتھ ملا دیں۔ مفید خصوصیات کی متاثر کن فہرست کے باوجود، اس میں تضادات ہیں۔ اس لیے اگر دستیاب ہو تو آپ کو زیرے کا تیل استعمال کرنا چھوڑ دینا چاہیے۔
تضادات کی فہرست:
- اجزاء کے لئے انفرادی عدم برداشت؛
- گلوکوز کی سطح کو کم کرنے والی دوائیں لینا؛
- 6 سال سے کم عمر کے بچے؛
- کم دباو؛
- حمل؛
- شدید گیسٹرائٹس، السرٹیو فارمیشنز؛
- خون بہنا؛
- ہیمرج diathesis؛
- شدید جگر اور گردے کی بیماری؛
- اعضاء کی پیوند کاری کے بعد
شاذ و نادر صورتوں میں، جلد پر پیپ کی شکلوں، زخموں کے لیے کاراوے کے بیجوں کے تیل کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اگر نگل لیا جائے تو، الرجک رد عمل کا اظہار چکر آنا، متلی، الٹی، گلے، ہونٹوں، چہرے کی سوجن کی صورت میں ممکن ہے۔ مصنوعات کو اس کی خالص شکل میں کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ زیرہ کے تیل کا استعمال شراب کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا ہے۔
ماہرین سرد دبائے ہوئے زیرے کا تیل خریدنے کا مشورہ دیتے ہیں۔پیداوار میں اس ٹیکنالوجی کا استعمال ساخت میں غذائی اجزاء کے زیادہ سے زیادہ تحفظ میں معاون ہے۔