گھر میں مکھی کی روٹی کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے، کب اور کہاں
بہت سے لوگ حیران ہیں کہ شہد کی مکھی کی روٹی کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے۔ اس کو حاصل کرنے کے لیے، آپ کو سب سے پہلے مصنوعات کی قسم کا تعین کرنا ہوگا۔ اسے دانے دار، شہد کے چھتے، پیسٹی حالت میں پیش کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، مکھی کی روٹی کو مائع شہد کے ساتھ ملایا جاتا ہے یا زمینی شکل میں ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ شہد کی مکھیاں پالنے والی مصنوعات کے ذخیرہ میں اچھے نتائج حاصل کرنے کے لیے، آپ کو صحیح درجہ حرارت اور نمی کے پیرامیٹرز کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔
مصنوعات کیا ہے
شہد کی مکھی باقی پولن سے حاصل کی جاتی ہے۔ شہد کی مکھیاں اسے شہد کے چھاتیوں میں پیک کرتی ہیں، لعاب کو خامروں کے ساتھ چپکا دیتی ہیں۔ پھر وہ شہد اور موم کے ساتھ مادہ کوٹتے ہیں. انزیمیٹک اجزاء کے اثر کے تحت، ابال شروع ہوتا ہے. یہ لیکٹک ایسڈ پیدا کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، پولن کے دانے شہد کی مکھی کی روٹی میں بدل جاتے ہیں۔
مادہ اس کی غذائی خصوصیات کی طرف سے ممتاز ہے. اس میں بہت سے امینو ایسڈ، وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ شہد کی مکھیاں اس مادے کو سردیوں اور بہار میں کھاتی ہیں، جب شہد کی مکھیوں کے پودے ابھی پھولنا شروع نہیں ہوئے تھے۔ اس آلے سے لوگوں کو بھی فائدہ ہوتا ہے۔ اسے عام ٹانک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، ساخت بہت سے pathologies کے علاج کے لئے موزوں ہے:
- خون میں کولیسٹرول کے مواد کو کم کرتا ہے، عروقی دیواروں پر کولیسٹرول کی تختیوں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔ اس کا شکریہ، مکھی کی روٹی دل اور عروقی بیماریوں کی روک تھام کے لئے ایک مصنوعات سمجھا جاتا ہے.
- یہ لبلبہ اور جگر کے کام کو چالو کرتا ہے، پت کی نالیوں کو آزاد کرنے میں مدد کرتا ہے، ہضم کے اعضاء کے افعال کو بحال کرتا ہے۔ اس وجہ سے، مکھی کی روٹی اکثر معدے کی دائمی بیماریوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔
- سازگار طور پر hematopoietic عمل کو متاثر کرتا ہے. مصنوعات خون کی کمی سے نمٹنے میں مدد کرتی ہے۔
- دفاع کو متحرک کرتا ہے۔ مصنوعات اعلی نفسیاتی، جذباتی، جسمانی اور فکری تناؤ سے نمٹنے میں مدد کرتی ہے۔ اس کی مدد سے، بیماری کے بعد بحالی کے عمل کو تیز کرنا ممکن ہے. مرکب نیند کو معمول بناتا ہے، بھوک کو بہتر بناتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا ہے۔
گھریلو اسٹوریج کے عمومی اصول اور خصوصیات
ایک طویل وقت کے لئے ایک مادہ کے ذخیرہ کرنے کے لئے، اکاؤنٹ میں خصوصیات کی ایک بڑی تعداد میں لے جانا چاہئے. شہد کی مکھیوں کے پالنے کے اس پروڈکٹ کی مختلف قسمیں کلیدی کردار ادا کرتی ہیں۔
شہد کا چھلا
شہد کی مکھیوں کی روٹی کو شہد کے چھتے میں ذخیرہ کرنا سب سے مشکل طریقہ سمجھا جاتا ہے۔ موم کا خول پتنگوں کے لیے چارہ کا کام کرتا ہے۔ نتیجتاً اس کا لاروا کنگھیوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ مزید یہ کہ قدرتی سانچے میں شہد کی مکھی کی روٹی کھانا ناممکن ہے۔ چھرے استعمال کرنے سے پہلے صاف کر لینا چاہیے۔ پروڈکٹ کو کیڑے سے بچانے کے لیے، 75% acetic ایسڈ والا ایک کنٹینر مادے کے قریب رکھا جانا چاہیے۔
چھروں میں
پرگا چھروں کی شیلف لائف لمبی ہوتی ہے۔ یہ مصنوعات کے خشک ہونے کی وجہ سے ہے۔یہ اسے اسٹوریج کے حالات کے مطابق ڈھالنے اور سڑنا کی نشوونما کو روکنے کی اجازت دیتا ہے۔ چھلی ہوئی مکھی کی روٹی کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، اسے ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھنا چاہیے۔ یہ ایک بہت ہی آرام دہ اور قابل اعتماد آپشن ہے۔
شہد کے ساتھ
مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے، شہد کی مکھیوں کے پالنے والے اسے شہد کے اضافے کے ساتھ ذخیرہ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس کے لیے شہد کی مکھی کی روٹی کو شہد میں ڈالا جاتا ہے یا اس میں ملایا جاتا ہے۔ مرکب میں شہد کی مقدار تقریباً 30 فیصد ہونی چاہیے۔ تحفظ کا یہ طریقہ آپ کو مکھی کی روٹی کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ لیکن، کسی بھی صورت میں، اسے ایک سال سے زائد عرصے تک استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
مخصوص وقت کے بعد، مصنوعات تقریبا بیکار ہو جاتا ہے اور اس کی قیمتی خصوصیات کھو دیتا ہے.
شہد کی اسٹوریج کی خصوصیات مادہ کو کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔ اس طرح کے مرکب کو بیرونی حالات کے لئے ایک غیر ضروری مصنوعات سمجھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، ان مادوں پر مبنی مرکب بہت مفید سمجھا جاتا ہے.
زمین
اکثر ساخت زمین کو ذخیرہ کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ ایک گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے گراؤنڈ ہے. آپ بلینڈر سے کھانے کو بھی مار سکتے ہیں۔ یہ مرکب شہد کی مکھی کی روٹی سے قدرتی ادویات بنانا ممکن بناتا ہے۔ اسے مختلف پکوانوں میں شامل کرنے یا بیرونی طور پر استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
پیسٹ کی شکل میں
پیسٹی شکل میں پرگا کو بیرونی عوامل کے لیے غیر ضروری سمجھا جاتا ہے۔ اس طرح کے مادہ کو بنانے کے لئے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مصنوعات کو شہد کے ساتھ پیسنا اور اس میں شہد شامل کریں. یہ قدرتی ہونا چاہئے۔ نتیجے کے مرکب کو براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں۔ یہ ایک خشک اور ٹھنڈے ماحول میں کیا جانا چاہئے. درجہ حرارت 2-4 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. مادہ کو سیاہ شیشے کے کنٹینر میں محفوظ کریں۔تاہم، سفارشات پر سختی سے عمل کرنے کے باوجود، آپ کو ایک سال سے زائد عرصے تک مصنوعات کا استعمال نہیں کرنا چاہئے.
صحیح کنٹینر کا انتخاب کیسے کریں۔
کنٹینر کا انتخاب کرتے وقت اہم ضرورت اس کی سختی ہے۔ اس سفارش کی خلاف ورزی قدرتی مصنوعات کی خرابی کی طرف جاتا ہے. خراب طور پر بند کنٹینر میں، کیڑے کے لاروا نمودار ہوتے ہیں یا اس میں غیر ملکی خوشبو آتی ہے۔
کنٹینر کے مواد کا انتخاب کرتے وقت، شیشے یا ویکیوم بیگ کو ترجیح دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پلاسٹک کے کنٹینرز کو صرف مادہ کی مختصر مدت کی نقل و حمل کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کاغذ یا پولی تھین کے تھیلے اس مقصد کے لیے موزوں نہیں ہیں، کیونکہ یہ ہوا کی تنگی فراہم نہیں کرتے۔
مقام کے انتخاب کے لیے سفارشات
اسے مختلف کمروں میں مادہ ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے۔ اہم چیز درجہ حرارت اور نمی کے پیرامیٹرز کا مشاہدہ کرنا ہے.
پینٹری
پینٹری ایک بہترین آپشن ہوگی۔ اہم بات یہ ہے کہ مصنوعات کو گرمی کے ذرائع اور گھریلو آلات سے دور رکھا جانا چاہئے۔
راہداری
پرگا دالان میں اچھی طرح رہتا ہے کیونکہ اسے ٹھنڈی، خشک جگہ سمجھا جاتا ہے۔
ڈھول
اگر ویسٹیبل میں اسٹوریج کے لیے شیلف ہیں، تو آپ سامان کو وہاں بھی رکھ سکتے ہیں۔ یہ مکمل طور پر ضروری شرائط کو پورا کرتا ہے۔
میعاد ختم ہونے کی تاریخ
شہد کی مکھی کی مصنوعات کو 12-14 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ اس صورت میں، کئی خصوصیات پر غور کیا جانا چاہئے:
- نمی کی ترتیبات۔ بڑھے ہوئے اشارے کا شہد کی مکھی کی روٹی کے تحفظ پر نقصان دہ اثر پڑتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، سڑنا کی ترقی کا ایک اعلی امکان ہے. اس کے علاوہ، ایسی حالتوں میں، کیڑے اور دیگر کیڑے فعال طور پر پھیلتے ہیں. مکھی کی روٹی کے ساتھ کنٹینر کو خشک اور ہوادار جگہ پر رکھنا چاہئے۔ایک پینٹری، گرمی کے ذرائع اور آلات سے دور واقع ہے، ایک بہترین حل ہو گا. یہ ایک unglazed تہہ خانے، تہھانے یا بالکونی استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
- درجہ حرارت خشک اور ہوادار کمرے کا انتخاب کرنے کے بعد، آپ کو درجہ حرارت کے پیرامیٹرز پر توجہ دینا چاہئے. ایک مناسب آپشن کو 0 یا +6 ڈگری کا نشان سمجھا جاتا ہے۔ بعض اوقات اسے مکھی کی روٹی کو زیادہ قیمتوں والی جگہوں پر ذخیرہ کرنے کی اجازت دی جاتی ہے۔ اگر آپ ریفریجریٹر میں مادہ ڈالنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یہ کرسپر کو منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اسے فریزر سے دور رکھنا ضروری ہے۔
- پکوان۔ شیشے کے کنٹینر میں مرکب کو ذخیرہ کرنا بہتر ہے۔ اس کا حجم 0.5 لیٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ مکھی کی روٹی کو بڑے برتن میں ڈالنا منع ہے۔ یہ نم اور ڈھیلا ہو جائے گا. پروڈکٹ کو خشک، جراثیم سے پاک کنٹینر میں رکھیں۔ اس کے علاوہ برتنوں کی سختی کو یقینی بنانے کا بھی خیال رکھا جائے تاکہ آکسیجن مادہ میں داخل نہ ہو۔
مصنوعات کی خرابی کی علامات
اگر سطح پر سڑنا ظاہر ہوتا ہے، تو آپ کو ایسی مصنوعات کا استعمال ترک کرنا پڑے گا۔ ساخت میں، شہد کی مکھیوں کی روٹی کو مسدس دانے سے مشابہ، ٹکڑا ہونا چاہیے۔ وہ ہلکے ہلکے ٹکڑوں کے ساتھ سیاہ رنگ کے ہوتے ہیں۔
یہ ضروری ہے کہ مصنوعات میں زیادہ نمی نہ ہو۔ ایسا کرنے کے لئے، یہ آپ کے ہاتھ میں مادہ کی ایک مٹھی بھر نچوڑ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. جب ایک گانٹھ ظاہر ہوتی ہے، تو یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ پروڈکٹ ناکافی معیار کی ہے۔ اس سے شیلف لائف میں نمایاں کمی واقع ہوگی۔
عام غلطیاں
مکھی کی روٹی کو ذخیرہ کرتے وقت، بہت سے لوگ عام غلطیاں کرتے ہیں:
- پروڈکٹ کو بغیر سیل شدہ پیکج میں رکھیں؛
- درجہ حرارت کے پیرامیٹرز کا احترام نہ کرنا؛
- وہ نمی کی زیادہ سے زیادہ اقدار کو نظر انداز کرتے ہیں۔
- مصنوعات کو الٹرا وایلیٹ تابکاری سے بے نقاب کرنا؛
- مادہ کو بڑی مقدار میں ذخیرہ کریں۔
شہد کی مکھی کی روٹی کی تازگی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کے لیے اسے مناسب حالات فراہم کیے جائیں۔ اس صورت میں، درجہ حرارت اور نمی کے اشارے کی نگرانی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. شہد کی مکھی کی مصنوعات کو خشک اور ہوادار جگہ پر ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔ اسے کسی تاریک جگہ پر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔