گھر، قواعد اور شیلف زندگی میں پروپولیس کو کیسے اور کہاں ذخیرہ کرنا بہتر ہے
بہت سے لوگ حیران ہیں کہ پروپولیس کو صحیح طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے۔ یہ مکھی کی مصنوعات کئی شکلوں میں آتی ہے۔ یہ گیندوں کی شکل میں، مرہم کی شکل میں، تیل میں ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔ اس پر منحصر ہے، مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ منتخب کیا جاتا ہے. جب تک ممکن ہو پروپولیس کو تازہ رکھنے کے لیے، یہ ضروری ہے کہ صحیح درجہ حرارت، نمی اور روشنی کے پیرامیٹرز کا انتخاب کریں۔
معیاری مصنوعات کی نشانیاں
سب سے پہلے، یہ ایک معیار کی مصنوعات کو منتخب کرنے کے قابل ہے جو طویل عرصے تک کھڑا ہو اور خراب نہ ہو.
ساخت
ایک مادہ کا انتخاب کرتے وقت، اس کی پاکیزگی اور یکسانیت پر غور کیا جانا چاہیے۔ عام طور پر مصنوعات کو گیند کی شکل میں فروخت کیا جاتا ہے۔ لہذا، اس کی ساخت کا اندازہ لگانے کے لیے اسے خریدنے سے پہلے اسے کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک قسم کا پودا کا اندرونی حصہ باہر کی طرح ہونا چاہئے۔ مستقل مزاجی تقریبا یکساں ہونی چاہئے۔اندر ٹکڑوں اور موم ہوسکتے ہیں۔
رنگ
عام رنگ کی حد کو سبز بھوری سے پیلے سبز تک سمجھا جاتا ہے۔
سونگھنا
قدرتی مادہ ایک مسالیدار شہد کی خوشبو کی طرف سے خصوصیات ہے. یہ کافی مستقل اور رال والا ہے۔ بو وقت کے ساتھ بخارات نہیں بنتی۔
چکھنا
خریدنے سے پہلے، مادہ کو آہستہ آہستہ چبایا جانا چاہئے. 10 سے 20 اسٹروک کے بعد، پروڈکٹ گرم ہو جائے گی اور دانتوں سے چپکنے لگے گی۔ 5-10 منٹ کے بعد منہ میں ہلکی جلن کا احساس ہوگا۔ یہ خاص طور پر نگلنے کے دوران محسوس ہوتا ہے۔ معمولی بے حسی بھی ہو سکتی ہے۔ اعلی معیار کے ایک قسم کا پودا بہت اچھا ذائقہ ہے۔ اس میں ہلکی سی کڑواہٹ ہو سکتی ہے۔ چبانے کے آدھے گھنٹے کے بعد، پروڈکٹ بکھر جاتی ہے اور جلن کا احساس کافی بڑھ جاتا ہے۔ عام طور پر، مصنوعات کے معیار کو کڑواہٹ کی ڈگری اور چپچپا ساخت سے پرکھا جاتا ہے۔
آرگنولیپٹک خصوصیات کا اندازہ لگانے کے لیے کافی مقدار میں مادہ درکار ہے۔ کم از کم 1 گرام وزنی ٹکڑا لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
مناسب طریقے سے جمع کرنے اور طویل مدتی اسٹوریج کے لئے تیار کرنے کا طریقہ
سٹوریج کے لیے ایک قسم کا پودا کی تیاری فریم سے جمع ہونے کے فوراً بعد شروع ہوتی ہے۔ جون-اگست میں گوند کو ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ سب سے پہلے، یہ سلیٹوں کو ختم کرنے اور ان سے مصنوعات کو ہٹانے کے قابل ہے. پھر ایک قسم کا پودا لگا کر چھوٹی بریکیٹس بنائیں اور تھیلوں میں ڈال دیں۔ خام مال کو نجاست سے الگ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ سنٹری فیوج کا استعمال کرتے ہوئے بڑے ٹکڑوں کو کچل دیا جاتا ہے۔ سٹوریج کے لیے تیار پروڈکٹ کو صاف کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو درج ذیل کام کرنا ہوں گے۔
- ماس کو پاؤڈر کی حالت میں پیس لیں۔
- ایک کنٹینر میں رکھیں، ٹھنڈا پانی ڈالیں اور ہلائیں۔
- کئی گھنٹوں تک اڑنے کے لیے چھوڑ دیں۔ جیسے ہی پروڈکٹ نیچے تک پہنچ جاتی ہے، سطح پر موم اور دیگر اجزاء کے چھوٹے مکسچر دیکھے جا سکتے ہیں۔
- احتیاط سے پانی نکالیں۔
- خام مال کو کاغذ پر رکھیں تاکہ زیادہ نمی ان سے بخارات بن جائے۔
- صاف شدہ مادے سے چھوٹی گیندیں بنائیں۔
کمرے کے درجہ حرارت پر، مادہ ایک نرم مستقل مزاجی ہے، اور سرد موسم میں یہ سخت ہو جاتا ہے. پروپولیس پانی میں عملی طور پر اگھلنشیل ہے۔
میعاد ختم ہونے کی تاریخیں۔
ایک طویل وقت کے لئے اعلی معیار کے پروپولس رکھنے کے لئے، یہ اس کی رہائی کی شکل کا تعین کرنے کے قابل ہے. آج، بہت سے اختیارات ہیں جو شیلف زندگی کے لحاظ سے مختلف ہیں.
قدرتی خشک ٹھوس
ٹھوس پروپولیس کی شیلف زندگی بہت لمبی ہے۔ تمام قوانین کے تابع، شیلف زندگی 5-10 سال ہو سکتی ہے.
ایک ہی وقت میں، یہ سختی سے تمام سٹوریج کے حالات کا مشاہدہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. دوسری صورت میں، ساخت تیزی سے خراب ہو سکتا ہے.
گیندوں میں
اس قسم کا ایک قسم کا پودا بہت پلاسٹک سمجھا جاتا ہے۔ یہ ایک چپچپا ساخت ہے. مصنوعات کو زیادہ دیر تک رکھنے کے لیے، ہر گیند کو اس کے اپنے ریپر میں لپیٹا جانا چاہیے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ مواد بیرونی عوامل سے متاثر نہیں ہوگا۔ شہد کی مکھیاں پالنے والے عام طور پر پروپولس کو اس طرح ذخیرہ کرتے ہیں۔ شیلف زندگی 6 سال ہے.
شراب پر
اکثر الکحل کا ٹکنچر پروپولیس کی بنیاد پر بنایا جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے، سرخی مائل ٹنٹ کے ساتھ ہلکی بھوری ترکیب حاصل کرنا ممکن ہے۔ ایسی مصنوعات کو شیشے یا سیرامک کنٹینرز میں ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اسے سیل کرنا ضروری ہے۔ گہرے شیشے کے برتن استعمال کرنا ضروری ہے۔ الکحل ٹکنچر کو 4 سال سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا۔ اس صورت میں، درجہ حرارت +15 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
مرہم
مرہم تیار کرنے کے لیے، یہ پیٹرولیم جیلی یا مچھلی کے تیل کو بیس کے طور پر لینے کے قابل ہے۔نتیجے میں ساخت ایک مقامی اینٹی بیکٹیریل اثر پڑے گا. جب تک ممکن ہو مرہم رکھنے کے لئے، نمی کے پیرامیٹرز کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے. وہ 55٪ پر ہونا چاہئے.
اس معاملے میں درجہ حرارت اتنا اہم نہیں ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ مرکب الٹرا وایلیٹ شعاعوں کے سامنے نہیں آتا ہے۔ مصنوعات کی شیلف زندگی 2 سال سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ اگر مرہم کی سطح پر سڑنا ظاہر ہوتا ہے، تو اسے استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
مکھن
پروپولیس تیل اندرونی طور پر لیا جاتا ہے یا بیرونی طور پر لگایا جاتا ہے۔ یہ پیپٹک السر کی بیماری سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔ مرکب اکثر برونکائٹس کے علاج میں ایک معاون کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ تپ دق کے سوزش کے عمل کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ کم درجہ حرارت پر مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ایک مضبوطی سے بند کنٹینر میں کیا جانا چاہئے.
جب ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، تو پروپولیس تیل کی شیلف زندگی 3 ماہ سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔
پانی پر
اس پروڈکٹ میں پریزرویٹوز شامل نہیں ہیں، اس لیے اسے زیادہ دیر تک محفوظ نہیں کیا جا سکتا۔ ریفریجریٹر میں پروپولیس کا پانی بھرا ہوا ادخال رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس کی شیلف زندگی 10 دن سے زیادہ نہیں ہے.
گھر میں اسٹوریج کے بہترین حالات
ایک طویل وقت کے لئے ایک قسم کا پودا ذخیرہ کرنے کے لئے، بہت سے قوانین کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے. اسے مضبوط بدبو کے کسی بھی ذریعہ کے قریب رکھنا منع ہے۔ گھریلو کیمیکلز والا پڑوس خاص طور پر خطرناک ہے۔
اگر آپ تھوڑا سا ایک قسم کا پودا استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ بیرونی ماحول سے اس کے رابطے کو محدود کیا جائے۔
میز پر مرکب ڈالنے کے لئے، آپ کو پارچمنٹ یا کاغذ ڈالنے کی ضرورت ہے. مطلوبہ رقم حاصل کرنے کے بعد، پروپولیس کی باقیات کو فوری طور پر جگہ سے ہٹا دیا جانا چاہئے.
درجہ حرارت
درجہ حرارت کا نظام +25 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. کچھ پروپولیس فارمولیشنوں کو ٹھنڈے اسٹوریج کی ضرورت ہوتی ہے۔
نمی
ایک قسم کا پودا نم کمرے میں نہیں ہونا چاہئے۔ نمی کی ترتیب 40-60% ہونی چاہیے۔ بصورت دیگر، پروڈکٹ اپنی افادیت کھو دے گی۔
لائٹنگ
یہ ایک سیاہ جگہ میں پروپولیس کو ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ براہ راست سورج کی روشنی سے باہر کیا جانا چاہئے.
کنٹینر کا انتخاب کیسے کریں۔
ایک طویل وقت کے لئے ایک مکھی کی مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ صحیح کنٹینر کو منتخب کرنے کے قابل ہے. یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ اخبارات یا رسالوں میں مرکب کو لپیٹنا منع ہے، کیونکہ پرنٹنگ سیاہی میں سیسہ ہوتا ہے۔
کھانے کی چادر
یہ مواد مادہ کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، ہر گیند کو کھانے کے کاغذ میں لپیٹا جاتا ہے۔
موم شدہ پارچمنٹ کاغذ
سٹوریج کے لیے پارچمنٹ کا انتخاب کرتے وقت، پروپولس کے ہر ٹکڑے کو الگ بیگ میں لپیٹنا بھی قابل قدر ہے۔
البم شیٹس
آپ البم کی پتیوں سے تھیلے بنا سکتے ہیں، جس میں پروپولیس کے ٹکڑے رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پہلے سے پیک شدہ پروڈکٹ کو گتے کے ڈبوں یا لکڑی کے کریٹس میں رکھنا چاہیے۔
سیاہ شیشے کے برتن
مائع مصنوعات کو سیاہ شیشے کے کنٹینر میں ذخیرہ کرنا بہتر ہے۔ اس سے مرکب پر بالائے بنفشی شعاعوں کی نمائش سے بچنے میں مدد ملے گی۔
پلاسٹک بیگ
ایک قسم کا پودا کے ٹکڑوں کو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک کیا جا سکتا ہے۔ تیار شدہ پیکجوں کو گتے کے ڈبے میں رکھنا چاہیے تاکہ وہ سورج کی روشنی میں نہ آئیں۔
مقام کے انتخاب کے لیے سفارشات
مصنوعات کو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کے لیے، اس کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔
فریج
مصنوعات کو اکثر ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے۔ بعض اوقات لوگ فریزر استعمال کرتے ہیں۔ یاد رہے کہ ریفریجریٹر میں پروپولیس کو ذخیرہ کرنے سے اس کی شیلف لائف کم ہوجاتی ہے۔ سردی اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ مصنوعات کی ساخت اور اس کی خصوصیات کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، مادہ کھانے کی خوشبو کو جذب کرنے کے قابل ہے.
باتھ روم
ایک قسم کا پودا ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ ایک عام باورچی خانے کی کابینہ کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. تاہم، اسے چولہے، حرارتی ذرائع، سنک اور کوڑے دان سے دور رکھنا چاہیے۔ زیادہ نمی اور درجہ حرارت مادہ کے تیزی سے بگاڑ کا سبب بنتا ہے۔ فضلہ کے ساتھ رابطے میں، مصنوعات کی ساخت اور خوشبو خراب ہو جاتی ہے.
وقتا فوقتا پروپولیس کیبنٹ کو کھولنے اور ہوادار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اسے نم، صاف کپڑے سے بھی مسح کرنا چاہیے۔ جب دیواریں خشک ہوجاتی ہیں تو، مادہ پر مشتمل پیکیجنگ کو ہٹا دیا جاتا ہے.
پینٹری
پینٹری کو شہد کی مکھیوں کی مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لیے ایک بہترین جگہ سمجھا جاتا ہے۔ یہ کمرہ تاریک، ٹھنڈا اور زیادہ مرطوب نہیں ہے۔ اس طرح کے حالات کے تحت، مصنوعات کو 10 سال کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ پینٹری پرانے اور گرد آلود ردی سے پاک ہو۔ مصنوعات کو کیڑوں یا چوہوں کے ساتھ رابطے میں نہیں آنا چاہئے۔
مصنوعات کی خرابی کی علامات
اس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے بعد پروڈکٹ کا استعمال نہ کریں۔ ایسے معاملات میں پروپولیس توقع سے پہلے خراب ہو سکتی ہے:
- کم معیار؛
- اعلی نمی؛
- درجہ حرارت کے اتار چڑھاو؛
- روشن روشنی کی نمائش.
بناوٹ اور بصری خصوصیات سے غیر موزوں ہونے کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔ شہد کی مکھی کی مصنوعات سیاہ ہو جاتی ہے، اپنی خوشبو کھو دیتی ہے اور ایک نازک مستقل مزاجی حاصل کر لیتی ہے۔ اسے آسانی سے پاؤڈر کی حالت میں گوندھا جا سکتا ہے۔ اس ایک قسم کا پودا ضائع کرنا پڑے گا۔
عام غلطیاں
پروپولیس کو ذخیرہ کرتے وقت، بہت سے لوگ درج ذیل غلطیاں کرتے ہیں:
- غلط درجہ حرارت کے نظام کا انتخاب؛
- نمی کی ترتیبات کو نظر انداز کریں؛
- مصنوعات کو ریفریجریٹر میں ذخیرہ کریں؛
- اسے الٹرا وایلیٹ لائٹ سے بے نقاب کریں۔
اضافی تجاویز اور چالیں۔
ایک طویل وقت کے لئے ایک قسم کا پودا ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ مندرجہ ذیل قوانین پر غور کرنے کے قابل ہے:
- +25 ڈگری سے زیادہ درجہ حرارت پر اسٹور کریں؛
- نمی کے پیرامیٹرز کا مشاہدہ کریں؛
- بالائے بنفشی شعاعوں سے پروپولس کو بے نقاب نہ کریں۔
پروپولیس شہد کی مکھیوں کی ایک مفید پروڈکٹ سمجھی جاتی ہے جو بہت سی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اسے طویل عرصے تک برقرار رکھنے کے لئے، کچھ شرائط کا احترام کرنا ضروری ہے.